雲兒的部落格

適量蔬菜油將香菇爆香,再放入蒜頭末和蘿蔔絲拌炒

淋上適量醬油,蔬菜高湯撒些五香粉和胡椒粉,炒到香氣四溢即可起鍋

將炒好的材料攤在米上

蘿蔔絲飯煮好囉!記得將飯拌一拌喔!

小兵立大功,它.....就是好吃得不得了~

上個禮拜日去西湖共修,補給了好多能量食材,其中的乾蘿蔔絲今天就用來煮飯

可別看它一點也不起眼,它可以在餐桌上小兵立大功喔!

蘿蔔絲飯材料: 米四杯,蘿蔔絲一大把,香菇數朵,蒜頭數顆,紅蘿蔔適量

調味料: 純蔬菜高湯適量,醬油適量,五香粉少許,胡椒粉隨喜

作法: 洗米待用,蘿蔔絲洗淨,香菇泡軟切絲,紅蘿蔔切絲,蒜頭末(或芹菜丁)

註: 不食五辛者不加蒜頭,可用芹菜丁代替,這次我用的水量跟平常一樣,可依個人喜好的軟硬度勺增減

步驟一:

適量蔬菜油將香菇爆香,再放入蒜頭末和蘿蔔絲拌炒,淋上適量醬油,蔬菜高湯撒些五香粉和胡椒粉,炒到香氣四溢即可起鍋

步驟二:

將洗好的米加適量水,放入電鍋中,再將炒好的材料全攤在米上,按開關煮熟即可

煮熟後將香噴噴的蘿蔔絲飯拌勻,可隨喜撒些香菜或涼拌泡菜等~

雲兒