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爆洋蔥(蘑菇香菇頭可以取代)

胡蘿蔔，爆香後加入蕃茄去皮一顆

(口味較重還可以加些番茄醬)，加南瓜熬煮，

加點冰糖(當味素用的量)，加適當鹽巴

湯汁稍收後，加入煮半熟麵條，

煮快好前，加入九層塔即可！

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