阿福食物銀行開幕嘉惠弱勢－雲兒的部落格

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阿福食物銀行開幕嘉惠弱勢

「阿福食物銀行」2日開幕，社會局長姚雨靜（左二起）、家樂福基金會執行長吳柏毅、慈總理事長黃國良及立委林岱樺（右二）、市議員黃香椒（右一）等人用賣相不佳的蔬果製作沙拉等食物，推廣續食。（呂素麗攝）

2017年11月03日 04:09 中國時報 呂素麗／高雄報導
台灣1年浪費3.6萬噸食物，家樂福與高市慈善團體聯合總會合作推動「惜食．續食」，2日開幕設立「阿福食物銀行」，將營養、新鮮但賣相不佳醜蔬果整理後，再提供給弱勢家庭，讓食物發揮最大效用，嘉惠更多人。 

台灣1年浪費3.6萬噸食物，家樂福與高市慈善團體聯合總會合作推動「惜食．續食」，2日開幕設立「阿福食物銀行」，將營養、新鮮但賣相不佳醜蔬果整理後，再提供給弱勢家庭，讓食物發揮最大效用，嘉惠更多人。 
「阿福食物銀行」位於三民區灣復街，距離家樂福鼎山店不遠，為大樓的1、2樓，貨架有蔬果、罐頭等乾貨，大力推動續食的慈總副理事長江慶隆說，國外如法國、德國推動「惜食教育、續食課程」，從小教小朋友如何惜物，讓可用食材捐給有需要的人，依舊可做出營養美味的料理。
「阿福食物銀行」位於三民區灣復街，距離家樂福鼎山店不遠，為大樓的1、2樓，貨架有蔬果、罐頭等乾貨，大力推動續食的慈總副理事長江慶隆說，國外如法國、德國推動「惜食教育、續食課程」，從小教小朋友如何惜物，讓可用食材捐給有需要的人，依舊可做出營養美味的料理。
家樂福基金會執行長吳柏毅說，全台有100家家樂福，賣場有些因標籤沾汙或外包裝碰撞凹陷的罐頭、乾貨等，也有不少賣相不佳的蔬果，這些食材只是外貌不起眼，卻不影響營養，以前大約每月要丟棄約1萬公斤這類食材，現在家樂福與全台56家食物銀行合作，將這些可食用食材轉贈弱勢家庭。也歡迎沒工作的婦女來當志工，累積點數換食物 。
 