自行車選手代表愛家推廣純素生活

新聞組報導（原文為英文）

選擇以純植物為基礎的純素飲食有益於人類的健康，已逐漸成為眾所周知的事實。黃金12年（2015年）10月26日，世界衛生組織宣布，根據研究顯示：食用加工肉製品恐會導致罹癌，並將加工肉製品歸類為「人類致癌物」。慈悲的純素飲食不僅提供身體足夠的蛋白質、營養素與維生素，證據更顯示，純素飲食也能增強體力、耐力與持久力。事實上，許多世界頂尖的運動員是純素者，例如：俄羅斯的超級馬拉松跑者丹尼斯・米哈伊洛夫（Denis Mikhaylove），他創下了在跑步機上連跑最長距離的金氏世界紀錄；美國的職業摔角選手奧斯汀・阿里斯（Austin Aries）拿到世界冠軍；曾獲頒大英帝國員佐勳章（MBE）的英國自行車手大衛・史密斯（David Smith），是殘障奧運（Paralympic）及世界錦標賽（World Championship）的金牌得主。

另一個成功的例子是我們世界會比利時會員弗蘭斯（Frans），他熱愛登山越野自行車，大約在七年前開始參加比賽。弗蘭斯在黃金6年（2009年），也就是他開始持素的一年後，成為純素者。他發現採行健康慈悲的純素飲食，使他在登山越野自行車競賽的表現，一年比一年進步，純素飲食有助於增強力量及賽後恢復。此外，他也表示：「持純素讓我較容易掌控情緒、較不易暴燥，以及在緊張的情況下思慮更為清楚。」

弗蘭斯穿著印有「愛家」（Loving Hut）字樣的Ｔ恤，參加世界盃馬拉松系列賽（World Marathon Series），這是世界上最耗費體力的登山越野自行車賽之一。弗蘭斯在最近幾次比賽成績優異，目前排名世界第三。2016年7月，他也連續第二次贏得全國冠軍。弗蘭斯持續努力受訓，準備參加2017年賽季，他將參加為期八天，著名的南非「開普之役」（Cape-Epic）越野自行車賽（網址：www.cape-epic.com）。弗蘭斯分享說：「每年不斷地持續進步後，我覺得現在是參加這項了不起的極限比賽的時機了。這個比賽對登山越野自行車手的重要性，就如同「環法自行車賽」（Tour de France）對公路自行車手的重要性一般。」

恭喜弗蘭斯，祝福您在2017「開普之役」登山越野自行車賽順利成功！祈願有更多的運動員效法您的榜樣，展現純素力量。

2016年比利時越野馬拉松賽（Cross Country (XC) Marathon）冠軍