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現年75歲的生食美女 Mimi Kirk
Sexy, RAW and 75 years young!
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Annie@SHVC: 您說您出生在1938年，那麼您現在已經74歲了？
Mimi Kirk: 是的，今年9月我就74歲了。
Annie@SHVC: 哇哦，這太不可思議了！！！您看上去比實際年齡年輕很多！您隱藏歲月痕跡的秘訣是什麼呢？
Mimi Kirk: 我相信可以通過一些方法減緩衰老，例如選擇植物性的飲食，避免食用加工食物，因為那裡面有很多的化學材料，再一條就是盡量選擇有機的食物。我自己不喜歡整容或是注射肉毒桿菌打造出的容顏。另外，接受和愛惜每個階段的自己對減緩衰老也起到很大的作用。
Annie@SHVC:說的太好了，我完全同意。那麼您作為一位著名的生食者，是什麼讓您變成一位素食者甚至是純素者的呢？
Mimi Kirk: 我已經吃素超過40年了。當我意識到動物們在養殖場裡被殘忍虐待時，我毅然放棄了肉食。後來我發現食用肉類對於健康飲食並非必要，事實上，它還會起到相反的作用。想想有大量的抗生素、類固醇、荷爾蒙被注射到動物體內，這樣的肉和奶製品，我們還想吃麼？有證據證明食用肉類能導致一系列的疾病。我愛動物，他們也有感情，不傷害他們讓我感覺很好。
Annie@SHVC:能給我們介紹一下您每天的飲食麼？
Mimi Kirk: 我每天早晨起來要喝蔬菜汁，裡面有菠菜、黃瓜、芹菜、蘋果和胡蘿蔔。我喜歡吃沙拉，通常在午餐時都要吃一大份。我還喜歡做生食素漢堡，這是脫水做成的，裡面夾上生菜葉和捲心菜葉，一片鱷梨、西紅柿、洋蔥和自製的番茄醬或芥末。晚餐的選擇有西葫蘆寬麵條、披薩、西葫蘆意大利面、餃子、湯和海藻沙拉。平時的零食是水果、堅果、生蔬菜和椰子酸乳酪。我也經常研究新的食譜或是調整我的書《生食人生》裡的食譜。
Annie@SHVC:十分感謝您與我們分享您的知識和智慧，希望您的故事能激勵更多人吃得更健康，生活得更快樂。想瞭解更多關於Mimi Kirk和她的作品《LIVE RAW》，請登錄Mimi Kirk 的網站
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Annie@SHVC: 您說您出生在1938年，那麼您現在已經74歲了？
Mimi Kirk: 是的，今年9月我就74歲了。
Annie@SHVC: 哇哦，這太不可思議了！！！您看上去比實際年齡年輕很多！您隱藏歲月痕跡的秘訣是什麼呢？
Mimi Kirk: 我相信可以通過一些方法減緩衰老，例如選擇植物性的飲食，避免食用加工食物，因為那裡面有很多的化學材料，再一條就是盡量選擇有機的食物。我自己不喜歡整容或是注射肉毒桿菌打造出的容顏。另外，接受和愛惜每個階段的自己對減緩衰老也起到很大的作用。
Annie@SHVC:說的太好了，我完全同意。那麼您作為一位著名的生食者，是什麼讓您變成一位素食者甚至是純素者的呢？
Mimi Kirk: 我已經吃素超過40年了。當我意識到動物們在養殖場裡被殘忍虐待時，我毅然放棄了肉食。後來我發現食用肉類對於健康飲食並非必要，事實上，它還會起到相反的作用。想想有大量的抗生素、類固醇、荷爾蒙被注射到動物體內，這樣的肉和奶製品，我們還想吃麼？有證據證明食用肉類能導致一系列的疾病。我愛動物，他們也有感情，不傷害他們讓我感覺很好。
Annie@SHVC:能給我們介紹一下您每天的飲食麼？
Mimi Kirk: 我每天早晨起來要喝蔬菜汁，裡面有菠菜、黃瓜、芹菜、蘋果和胡蘿蔔。我喜歡吃沙拉，通常在午餐時都要吃一大份。我還喜歡做生食素漢堡，這是脫水做成的，裡面夾上生菜葉和捲心菜葉，一片鱷梨、西紅柿、洋蔥和自製的番茄醬或芥末。晚餐的選擇有西葫蘆寬麵條、披薩、西葫蘆意大利面、餃子、湯和海藻沙拉。平時的零食是水果、堅果、生蔬菜和椰子酸乳酪。我也經常研究新的食譜或是調整我的書《生食人生》裡的食譜。
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