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吃素世界很美好
人類吃肉真的能健康又快樂嗎？生命的品質真的會比吃素者優異嗎？生命需要活力來實現,生命是一個艱難的過程，因此需要一股強勁的活力,沒有活力就無法克服困境，忍耐一時的挫折。活力包含了精神和生活兩個層面，表現出實現、喜悅和創造的動力。
事實上，英語中Vegetarian（素食者）一詞,並非來源於Vegetable（植物）而是來源於拉丁文的Vegetare意為“使人獲得快樂”羅馬人則使用Homo Vegetus一詞，意為健康而充滿活力的人。但是現在人們都認為素食者僅僅就是吃植物的人實際上,其意義遠不止於此,生命力活力原理是說某些食物比其它食物蘊含更多的生命活力（Prana）
舉例來說
水果和蔬菜等植物性食物比肉食（動物的死屍）更富於生命活力,早在2500年前,古希臘的哲人畢達哥拉斯就指出了食物中生命活力的重要性,他說：“人只有吃新鮮的，活的食物才能體悟真理。俄國小說家托爾斯泰說：“吃被 殺動物的屍體有一種很不好的感覺。”我們知道,所有生命力的能源都來源於太陽,太陽能又貯存在綠色植物,水果,堅果,谷物和蔬菜裡,當我 們吃這些食物時是在直接消費太陽能
換言之“活”的食物幾乎完好地保存了全部的生命活力。很多植物在採摘後的許多天裡，仍然保留著這種生命活力。事實 上，它們仍然能發芽和生長,相反,肉在幾天之內就開始腐爛。你吃什麼就變成什麼”這一信條適用於我們的身體和心靈，幾千年來,瑜伽導師和聖賢們一下都這樣教導我們：我們吃的食物對我們的身心有很深的影響。瑜伽理論認為：人體可以看成是由無數個生命單元組成,這些生命單元的品質將由你所吃的食物相應地形成,最終它們將在一定程度上影響你的心靈,免於飢荒,吃素世界很美好!人類肉食對世界環境的危害是十分巨大的
其主要表現在以下幾方面：
用於餵食牲畜的飼料糧幾乎佔世界糧食總產量的一半,而種植這些糧食本身就需要消耗大量的土地、水和能源“世界守望協會”( the World Watch Institute )坐落於美國,華盛頓特區的環境智囊機構的研究員亞蘭杜寧就曾算出,1磅由飼養場中養出的牛肉要花5磅的穀物,2200加侖的水,相當於1加侖汽油的熱量和大約35磅的表土流失,畜養牲畜消耗了大量的水和能源,如果將種植飼料所消耗的水,包括在內的話,那麼畜牧業消耗了全球一半的淡水,牧場佔用了大量土地,為了開墾牧場已經砍伐了大量的熱帶雨林,過度的畜養牲畜使草原退化和沙漠化,在最近的五十年中,有60%的世界牧場毀於過度載畜,並主要導致了沙漠化的蔓延,牲畜的糞便和污水對環境造成巨大的污染,在台灣,每頭豬的污水排放量是人的五倍
一 般人總以為資源的消耗和環境污染主要是由於工業生產,而實際上農業包括畜牧業的資源消耗和環境污染也是十分驚人的,將上面的數字粗略地推算一下就知道,如果全世界的人都吃素,並將節約下來的耕地和牧地恢復成森林,那麼全世界的森林覆蓋率,幾乎能提高一倍,超過加拿大的水平(50%)我們可以想像一下,如果人類不吃肉,多餘消耗大量的土地、水和能源,轉化可利用的物資,保護地球環境,減輕人為破壞和污染,還能避免人類飢荒,這個世界將會多美好!
參考資料來源：
http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/environment_gb.htm
http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/life_gb.htm
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