這樣吃，全身疼痛都消失：終結一輩子的不舒服－雲兒的部落格

美國責任醫療醫師委員會（PCRM）主席和創辦人：尼爾．柏納德

這樣吃，全身疼痛都消失：終結一輩子的不舒服，三週吃出抗痛力Foods That Fight Pain
作者：尼爾．柏納德⋯⋯原文作者：Neal D. Barnard 譯者：洪淑芬
出版社：柿子文化出版日期：2012/03/23 語言：繁體中文

內容簡介

徹底公開，那些醫生不一定瞭解、藥廠不想說的止疼祕訣！史上最有效的止痛飲食法－－那些看起來尋常甚至是健康的食物，卻可能讓你痛不欲生！？

◆亞馬遜網路書店健康暢銷榜上長銷書！上市13年，始終暢銷熱賣！
◆因為柏納德「無痛飲食法」而重生的真實案例，持續攀升中！痛了這麼久，原來只要實施這套方法就會好！

＊只是從飲食排除玉米，原本忍受了25年風濕性關節炎的女子，竟然痊癒了！
＊每次生理期都痛到只能躺在床上呻吟啥都不能做的女士，嘗試4週飲食改變後，每個月的椎心之痛消失了。
＊攝護腺癌末期的醫師，嘗試3週長壽飲食癌痛就消失了；持續1年後，體內就看不到癌細胞了！

你老是為了腸胃不適、頭痛，而不斷到藥房購買各式各樣效果短暫的藥劑？你因長期背痛動手術，不但沒效反而更加嚴重，甚至必須再開一次刀？其實你不必這麼委屈！健康暢銷書作家、責任醫療醫師委員會主席兼創辦人－－柏納德醫師，根據自己和各國嚴謹的實驗與研究報告，告訴大家可以減輕甚至根治病痛的飲食祕訣，方法自然、少副作用，而且效果立現！

４大類型，50種常見宿疾，那些你一拖再拖、好了又再發作的棘手病痛，其實都可以改善或治癒！

◆血液循環不好→背痛、僵直性脊椎炎、纖維肌痛、骨質疏鬆症、心臟病、心肌梗塞……

◆食物過敏引起發炎→偏頭痛、關節炎、大腸激躁症、胃潰瘍、胃食道逆流……
◆荷爾蒙失調→經痛、子宮內膜異位症、週期性乳房疼痛、攝護腺癌、乳癌、結腸癌……
◆代謝免疫問題→腕隧道症候群、糖尿病、泡疹、鐮狀細胞性貧血、腎結石……

只要吃對食物，你將能改善以上問題，進而紓解、治癒痛疼，只是，有很多時候，你根本不知道，你吃的食物裡，藏有多少引起疼痛的祕密？

◆ 【紅酒】是最容易引發偏頭痛的問題食物之一。
◆ 關節炎的罪魁禍首常常是看似無辜的【牛奶、蕃茄、麵包或雞蛋】。
◆ 【糖分】會增加人體對疼痛的感受度，所以糖尿病患的痛覺比一般人更敏感。
◆ 愛吃【蝦蟹、動物內臟和啤酒】？小心引起痛風。
◆ 胃酸逆流常由【高脂食品、酒精、巧克力、薄荷】引起。
◆ 有糖尿病體質的嬰兒若能避免【牛奶】，可延緩發病時間或預防病發。

專家傾囊相授，掌握3大原則，甩痛生活超Easy

1. 吃錯食物難怪你會痛，選擇不會導致疼痛的食物：最容易引起過敏而產生病痛的食物Top9－－乳製品、小麥（麵包或義大麵）、巧克力、堅果和花生、雞蛋、蕃茄、柑橘類水果、玉米、肉類、咖啡因－－請小心！真正的問題食物可能是你最放心的食物；你也許對多種食物過敏，只避開一種還不夠；你的過敏源會隨時間不同而改變；甚至你的過敏食物不在這9種食物裡…
2. 在飲食中加入安撫疼痛的食物：對心絞痛、背痛和腿部疼痛來說，能夠改善血流的食物特別重要；減輕發炎的食物能對抗關節炎；能平衡荷爾蒙的食物，通常是經痛、許多癌症的救星…
3. 適時服用營養補充品、特殊療效的食物，必要時請跟你的醫師討論：薄荷有助於安撫消化道、天然的植物油可以降低關節炎的痛苦、維他命B6能提升對痛覺的忍受度、薑可以消炎、治頭痛、防暈船暈車…。吃對食物，暢通血流、平衡荷爾蒙、改善代謝力，避免身體損傷和發炎、阻斷痛覺、增強耐痛度，讓90%的疼痛自己消失！

本書特色

◎ 4條飲食守則，吃出最佳抗病力，預防、逆轉各種病痛：食用4大食物群（蔬菜、水果、豆類、全穀物）

避免動物性食品、選擇零膽固醇＆脂肪量最低的食物、補充維生素B12。
◎ 50種病症全面講解、20個疾病處方箋、7個重點一覽，瞭解疾病，掌握治本關鍵。
◎ 7天份早午晚餐食譜，適用於所有欲養身保健、恢復身體健康的讀者遵行。
◎ 42種特殊食材，106道菜餚，零膽固醇、完全不含動物性產品，過敏食材貼心提醒，讓你DIY安心享受美食。
◎ 同場加映，運動、睡眠、各種紓壓小祕訣，加強止痛效果。

作者簡介

尼爾．柏納德（Neal D. Barnard）

國責任醫療醫師委員會（PCRM）主席和創辦人，PCRM是著名的醫學公益團體，位於華盛頓特區，由數百位知名的醫師、營養師、藥師與生化學家等組成。其研究在《科學人》、《美國心臟病學期刊》、《美國臨床營養期刊》、《美國飲食協會期刊》、《營養教育期刊》、《營養期刊》、《美國醫藥期刊》及《預防醫學》等其他重要期刊都可以看得到，並有多本飲食健康的著作，包括《糖尿病有救了》、《健康瘦的7堂必修課》、《這樣吃，全身疼痛都消失》。

此外，柏納德醫師也常在全美各地演講，目前是喬治華盛頓大學醫學院兼任醫學副教授。
目錄好評推薦前言吃對食物甩病痛

Part 1小心！血液循環不好就會痛
1哎喲！我的背好疼！一兩天的下背痛∕椎間盤破裂或退化∕僵直性脊椎炎∕纖維肌痛∕骨質疏鬆症
2打通動脈，胸口就不痛！心臟病∕心絞痛∕動脈粥狀硬化∕心肌梗塞

Part 2
真糟糕！吃錯食物和發炎也令人痛
3麻煩的頭痛,偏頭痛∕咖啡因戒斷性頭痛∕化學物質引起的頭痛∕最殘酷的叢發性頭痛∕過敏引起的竇性頭痛∕緊張性頭痛
4用食物搞定關節炎,攻擊自己的風濕性關節炎∕日積月累的骨性關節炎∕椎心刺骨的痛風∕出現在下巴和耳前的顳顎關節疼痛
5甩掉胃痛和消化道問題胃潰瘍和十二指腸潰瘍∕胃食道逆流症∕大腸激躁症∕嬰兒腸絞痛∕大腸憩室症∕克隆氏症∕潰瘍性結腸炎
6難搞的纖維肌痛症與慢性疲勞症候群,找不出原因的纖維肌痛症∕慢性疲勞症候群

Part 3
男人、女人都要看！荷爾蒙失調，痛起來要人命

7高纖低脂不經痛,女人的惡夢－－經痛∕經前症候群∕子宮肌瘤∕子宮內膜異位症∕子宮肌腺症
8平衡荷爾蒙，乳房不疼痛,週期性乳房疼痛
9吃對食物，癌痛有得救,攝護腺癌∕乳癌∕子宮癌和卵巢癌∕結腸癌∕其他癌症

Part4
絕不能小看！代謝和免疫力出問題，難怪你會痛
10又麻又痛的腕隧道症候群,手指很忙的腕隧道症候群∕其他疾病誘發的腕隧道症候群
11症狀愈來愈多的糖尿病,第一型糖尿病∕第二型（成年期）糖尿病
12小病毒大問題－－泡疹和帶狀泡疹,口唇、生殖器泡疹∕口瘡∕帶狀泡疹及泡疹後神經痛
13超難醫的鐮狀細胞性貧血,阻塞微血管∕腎功能障礙
14一輩子忘不了的痛－－腎結石和泌尿道感染,腎結石∕泌尿道感染∕間質性膀胱炎

Part5
完全止痛這樣做！運動、放鬆、吃對的食物
15運動和腦內啡 16紓壓和睡眠 17為什麼身體會抗拒某些食物 18從實驗室進入廚房

附錄1◆派得上用場的特殊食材

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