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魚和魚油中的DHA對人有害:增加前列腺癌風險;增加患2型糖尿病風險。魚和魚油中的DHA對人無益:對心髒病患者無益;它不能阻止老年癡呆症;它也不能防止抑鬱;沒有證據它可使得寶寶變得更聰明。
 
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一項新的研究將使人在吃魚或者服食魚油膠囊前三思而行。對於此事,《美國流行病學雜誌》報導說:DHA是魚油中ω-3脂肪酸系列中的一種,那些有著高水平DHA的人患前列腺癌的風險增加了。西雅圖的弗雷德·赫欽森癌症研究中心的研究人員評估了一個有3,461人參與的前列腺癌預防試驗,發現血流中DHA最多的男人中有2倍半的風險得前列腺癌。在歐洲的“前瞻性癌症和營養研究”中發現了類似的結果,即ω-3脂肪酸水平最高的人,患前列腺癌的風險最高。
 
最近的許多研究表明、魚油並沒有與市場的期望相稱。特別是,它對心臟病患者無益,它不能阻止老年癡呆症,它也不能防止抑鬱,至少到現在,沒有證據它可使得寶寶變得更聰明。早在2005年,《美國醫學協會雜誌》上有報告顯示魚油對一些病人可以增加心臟病的風險。同年,《美國醫學協會雜誌》也報導魚油不能預防癌症。又過了一年,《英國醫學期刊》報導說:ω-3脂肪酸對心臟健康無益。對於4000名心臟病發作的患者,一部分使用ω-3脂肪酸增補劑,另一部分服用安慰劑藥丸,兩群人間看不出什麼差別。在2009年這一結論得到迴響,研究人員發現,食用魚並不減少心力衰竭的風險。接著在2010年,《新英格蘭醫學雜誌》報導同樣糟糕的結果:對心臟病患者進行標準的藥物治療同時給予ω-3脂肪酸,心血管事件的發生並沒有因而減少。
 
令人驚訝的是,哈佛大學把魚和ω-3脂肪酸與2型糖尿病關聯起來。對195,204位成年人跟踪14到18年以後,研究人員在2009年報告說他們已經發現了結果:食用魚或長鏈ω-3脂肪酸越多,患糖尿病的風險越高。與此同時,魚油生產商把他們希望寄託在腦部功能上。他們推論也許魚油會讓你變得更聰明。但去年研究人員的發現讓他們最後的希望也破滅了。867名老人被隨機地分配,要么服用魚油補充劑,要么服用安慰劑。經過兩年,服用魚油補充劑的老年人在測試反應時間、空間記憶能力和處理速度上沒有顯示任何得益。後來《美國醫學協會雜誌》的報告表明ω-3補充不能減緩老年癡呆症病人智力水平的下降。在另一端的年齡段中,嬰兒也沒有得到利益。《美國醫學會雜誌》的一項報告表明:懷孕期間魚油的攝入並不對嬰兒的認知發展有益。在這些報導中,魚油開始看上去很像蛇油。新的發現將更高的DHA水平與癌症關聯在一起,這就為摒棄魚和魚油補充劑增添了另一個原因。
 
 
转自:中华素食网
原文地址http://www.chinavegan.com/2011/07/2011071619474799.htm

 
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