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目前分類:蔬食,糕餅,餐飲,素食民宿 (97)

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 ▲Pietro Leemann(里蒙)創立的素食餐廳Joia是世界第一家拿到米其林一星評鑑的素食餐廳 

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<愛家國際餐飲>(Loving Hut)是全球純素連鎖餐飲,受到SMCH的愛心啟發而創設,企業經營的目標在於提供世人美味、平價的純素餐點。「愛家」在全世界36個國家,設立超過185家門市各地店家至今好評不斷,並榮獲諸多獎項;中國廈門的「愛家」店即是其中之一。中國廈門的「愛家」店及其精選的美味料理和創新產品,在中國備受肯定,榮獲「第八屆中國食品安全年會」,「中國特色農產品博覽會」及「中國飯店協會」公開表揚。

「第八屆中國食品安全年會」在北京人民大會堂舉行開幕式,這是歷年來規模最大的年會 ,有眾多品牌及產品參與,堪稱為一場「食品安全品牌盛會」。

年會的主辦單位包括許多政府高層部會:中國科學技術部、中國農業部、中國海關總署、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理局和北京市食品安全委員會等;協辦單位包括:國家發展和改革委員會,中國食品工業協會

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本年會的頒獎典禮是由全國人大常委會副委員長周鐵農,與第十一屆全國政協副主席白立忱共同主持,對象是所有參與本年會的機構與企業。

在會上,第十屆全國人大常委會副委員長暨中國食品安全年會組委會名譽會長顧秀蓮,表示食品安全攸關重要。其他重要官員也發表重要議題,例如:確保「從農田到餐桌」的食品安全,構築完善的食品安全體系,開創中國食品安全新局面等。發言的官員包括:國務院食安委辦公室副主任劉佩智、農業部副部長牛盾、國家工商總局副局長王東峰、國家質檢總局副局長蒲長城、國家食品藥品監督管理局副局長邊振甲、北京市副市長苟仲文等人在人民大會堂揭牌儀式上,主辦單位宣讀廈門「愛家圓融食品有限公司」榮獲「食品安全示範單位」的榮譽,牌匾上還刻有「愛家公司」的名稱,這真是感人的一刻!

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「中國食品安全年會」的會刊中介紹愛家,刊載 :
 

 「『Loving Hut,愛家國際餐飲』是一家以『愛』為名的企業,希望能夠以『愛』融合全世界為一『家』。藉著提供世人健康、美味、平價的蔬食愛心餐點,讓這個美麗星球與其上的眾生,都能享有幸福和平的美好生活

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發明人造雞肉的食品專家謝富弘博士(左)和「超越肉類」總裁伊登‧布朗合作發展素食是學界與業界合作的成功案例

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2015/10月1/ 雲兒63歲生日在[馬登布魯]提前慶生 

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美國首家“素食肉店”開業在即備受關注(圖)

 

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  植物蛋黃醬  

 

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素食創業好時機

正在尋找創業的機會嗎?如果你是個純素主義者(Vegan),你面前的早餐、午餐、晚餐,或許就是個好主意。

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