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肉和奶制品導致老年癡呆症
據英國媒體《每日快報》報道，英國科學家發現，西方偏重動物蛋白的飲食方式很大程度上增加了老年癡呆症的發病幾率。
陽光、營養和健康研究中心的首席研究員William Grant醫生聲明：
生態學觀察研究表明，越來越多的證據顯示西方飲食模式——尤其是大量肉類的攝入——與老年癡呆症的患病風險和其他慢性病有著很強的聯系。然而相比之下，傳統的地中海飲食的老年癡呆的患病風險只有西方飲食的一半，像印度、日本和尼日利亞這樣肉消耗量很低的傳統飲食國家，人們患上老年癡呆的風險還會再下降50%。
雖然年齡是老年癡呆症的最大風險因素，飲食結構和生活方式也扮演著重要角色。英國老年癡呆症研究所的調查主管Simon Ridley醫生說，已有研究表明豐富水果、蔬菜和堅果的植物性飲食與更好的認知健康密切相關。
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