活蝦生吃料理挨批太殘忍（圖／翻攝自網路）
不少高檔餐廳打著供應「活蝦生吃」料理，吸引老饕上門光顧，但近日「實驗生物學期刊」研究稱，甲殼類動物可能也有痛覺，將活跳跳的龍蝦丟進沸水後，其所承受的痛苦可能多達數秒。
主領此項研究的艾伍德稱，許多人認為甲殼類動物沒有近似脊椎動物的大腦，不會感到疼痛，但艾伍德團隊進行實驗。他們將螃蟹放在實驗水槽內躲藏處，重複進行電擊，數次後發現螃蟹寧願放棄藏身處，也不想靠近可能造成牠們疼痛的來源。
艾伍德說，人類會在拔掉蟹螯後，將活生生的螃蟹丟回海中；龍蝦等蝦類動物的上身則被拔除，僅保留腹部有肉部分，但牠們的頭部和胸部的神經系統1小時後卻還在進行，如此極端對待動物的手法引爭議。
http://m.nownews.com/n/2013/01/18/337553
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