雲兒的部落格

被譽為最名貴咖啡的〝貓屎咖啡〞香味獨特，每杯售價高達數百元，深受咖啡迷喜愛。不過有國際關注動物團體發現，貓屎咖啡豆生產過程有虐待動物行為，呼籲停售貓屎咖啡。香港率先響應。

貓屎咖啡產于印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一。貓屎咖啡的正式名稱為麝香貓咖啡。麝香貓是一種膽小獨行的夜行動物，會在咖啡種植園豐收之時，趁著夜色去吃熟透的咖啡果。但是，它們不能消化其中的種子，也就是咖啡豆，會將其隨糞便排出體外。這些咖啡豆被收集起來，經過清洗、烘培後就成了風味獨特的貓屎咖啡。

貓屎咖啡產量非常少，因此特別昂貴。也正為昂貴，麝香貓被誘捕並人工飼養。

亞洲善待動物組織近日走訪印度尼西亞及菲律賓六個麝香貓養殖場，發現習慣野生環境的麝香貓，被囚在骯髒、不足一米寬的狹窄籠中。被囚的麝香貓只能吃咖啡果，營養不良，常見皮毛脫落。而且長期困在狹窄空間表現異常，它們在籠中發狂轉圈、悲鳴。被禁錮的麝香貓一般只有三年〝生產期〞，養殖場捕捉剛成年的麝香貓，發現它絕食後會〝放生〞，但麝香貓會很快死於野外。

亞洲善待動物組織將麝香貓的慘況拍成短片，併發起停售及停飲貓屎咖啡的行動。指出貓屎咖啡生產過程有虐待動物行為，「購買貓屎咖啡，就是支援動物虐待」，呼籲台灣、香港等地的咖啡迷抵制，並已聯絡香港售賣貓屎咖啡的商戶及進口商，要求停售貓屎咖啡。

香港現在有 11 家專門提供貓屎咖啡的酒店或咖啡廳，售價每杯 150 至 268 港元不等。香港洲際酒店發言人對媒體表示，日前接獲亞洲善待動物組織拍攝的麝香貓短片，才知道麝香貓養殖場的情況。為支援保護動物，他們決定下週一，也就是 21 日起，不再售賣貓屎咖啡。

http://olcafe.wordpress.com/2013/10/21/news_peta-asia-announces-to-stop-sell-of-civet-coffee/