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聖經上明顯地記載：‘神說：
“注意！我已經給了你各種植物的種籽
它們長在地面上；給你們各種樹木，上面長出來的果實
你們可以當成肉來吃。（創世紀一章二十九節）
更進一步，聖經禁止吃肉：‘但是你們不可吃活的肉與血。
（創世紀第九章第四節）聖保羅，一位耶稣的大弟子
在他寫給羅馬人的信中說：‘不吃肉真好...（羅馬書十四章二十一節）
(舊約全書》
上帝說:看哪,我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上所結有核的果子
全賜給你們作食物。 至於地上的走獸，和空中的飛鳥，並各樣爬在地上有生命的物
都有生命在裡面，我將青草賜給它們作食物，事就這樣成了。（創世紀1:29-30）
唯獨肉帶著血，那就是他的生命，你們不可吃。（創世紀9:4）
不可殺生。 （出埃及記20:13）
吃蔬菜、彼此相愛，強如吃肥牛、彼此相恨。（箴言15:17）
好飲酒的、好吃肉的，不要與他們來往。（箴言23:20）
耶和華說：你們所獻的許多祭物，於我何益呢？
公綿羊的燔祭，和肥畜的脂油，我已經夠了
公牛的血、羊羔的血、公山羊的血，我都不喜歡
你們舉手禱告，我必遮眼不看；就是你們多多地祈禱，我也不聽；你的雙手滿是血
你們要洗濯、自潔，從我眼前除掉你們的惡行，停止作惡。（以賽亞書1:11, 15-16）
《新約全書》
肉是為了肚腹，肚腹是為裝肉，上帝要將這兩樣都消滅。（哥林多前書6:13）
（耶穌說，）我喜愛憐恤，不喜愛祭祀。（馬太福音9:13&12:7）
（耶穌的門徒保羅聖者，在他給羅馬人的信中說到：）無論是吃肉、是喝酒
是什麼別的事，叫弟兄跌倒，一概不作才好。（羅馬書14:21）
許多基督教學者歸納的結論是，素食的倫理與基督教理的精神較為一致。
自耶穌時代以來，有許多基督教團體一直奉行素食主義
其中大概以基督复臨安息日會（Seventh Day Adventist）最廣為人知。
綜觀歷史，許多基督徒已意識到肉食習性不僅很殘忍，而且有違基督的精神。
現今已有越來越多的基督徒成為素食者，採行更慈悲、更有愛心的生活方式。
近代的史學家發現,類似於新約的古籍之中,記載著耶稣的生活與言行。
上帝說:看哪,我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上所結有核的果子
全賜給你們作食物。 至於地上的走獸，和空中的飛鳥，並各樣爬在地上有生命的物
都有生命在裡面，我將青草賜給它們作食物，事就這樣成了。（創世紀1:29-30）
唯獨肉帶著血，那就是他的生命，你們不可吃。（創世紀9:4）
不可殺生。 （出埃及記20:13）
吃蔬菜、彼此相愛，強如吃肥牛、彼此相恨。（箴言15:17）
好飲酒的、好吃肉的，不要與他們來往。（箴言23:20）
耶和華說：你們所獻的許多祭物，於我何益呢？
公綿羊的燔祭，和肥畜的脂油，我已經夠了
公牛的血、羊羔的血、公山羊的血，我都不喜歡
你們舉手禱告，我必遮眼不看；就是你們多多地祈禱，我也不聽；你的雙手滿是血
你們要洗濯、自潔，從我眼前除掉你們的惡行，停止作惡。（以賽亞書1:11, 15-16）
《新約全書》
肉是為了肚腹，肚腹是為裝肉，上帝要將這兩樣都消滅。（哥林多前書6:13）
（耶穌說，）我喜愛憐恤，不喜愛祭祀。（馬太福音9:13&12:7）
（耶穌的門徒保羅聖者，在他給羅馬人的信中說到：）無論是吃肉、是喝酒
是什麼別的事，叫弟兄跌倒，一概不作才好。（羅馬書14:21）
許多基督教學者歸納的結論是，素食的倫理與基督教理的精神較為一致。
自耶穌時代以來，有許多基督教團體一直奉行素食主義
其中大概以基督复臨安息日會（Seventh Day Adventist）最廣為人知。
綜觀歷史，許多基督徒已意識到肉食習性不僅很殘忍，而且有違基督的精神。
現今已有越來越多的基督徒成為素食者，採行更慈悲、更有愛心的生活方式。
近代的史學家發現,類似於新約的古籍之中,記載著耶稣的生活與言行。
其中一本書上，耶稣曾說：‘被屠動物的肉留在人的體內有如在棺木之中。
我告訴你們真話，殺人者，也就是殺他們自己。
而那些吃被屠殺動物肉的人，則無異在吃死屍。
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