影片來源: https://www.youtube.com/watch?v=O7tp1kQ9ZIY
「震撼人心的演講：動物該從菜單上撤下了！」
2012年3月20日，澳大利亞墨爾本市政廳上演了一場智慧辯論——動物是否該從菜單上撤下？
菲利普•沃倫，澳大利亞的慈善家、花旗銀行的前副總裁、紀錄片《地球公民》三部曲的資助者，作為正方二辯的他做了一場震撼人心的動物權利的演講。
以下為演講全文：
李爾王深夜在懸崖邊問盲人格洛斯特伯爵：“你如何看待這個世界？”
盲人格洛斯特回答說：“我滿懷感情地看待它！”
我們不應該也是如此嗎？動物必須從菜單上撤下來，因為今晚它們在恐懼地尖叫，在屠場、在板條箱和籠子中。那是邪惡、卑鄙而絕望的集中營！
我聽到了我父親臨終的尖叫聲，當時他的身體遭受到致命的癌症折磨。而我意識到在那以前我曾聽到過這些叫聲。
在屠宰場，他們的眼睛被挖出來，肌腱被削斷。在前往中東的牲口船上，還有當一桿魚叉扎進一頭母鯨的大腦時，她在垂死之際呼喚著她的幼崽。
他們的哀嚎就像我父親的哭喊。
我發現當我們遭受痛苦時，我們的痛苦是一樣的。以承受痛苦的能力來說，一隻狗、一隻豬、一隻熊與一個男孩都是一樣的！
今天，肉是新的石棉——比煙草更害人性命。
畜牧業排放的二氧化碳、甲烷和一氧化二氮正以酸雨和造成低氧“死亡地帶”的方式殺害我們的海洋。90%的小魚被碾碎成顆粒狀用來餵養牲畜，而食草的奶牛成了世界上最大的海洋食肉動物。海洋正在我們手中瀕臨死亡。到2048年，所有的漁業都將走到盡頭。而海洋是地球之肺和地球的動脈。
數十億隻活潑的小雞被活活磨碎，只因為他們是公的。
有史以來曾經生活過的人類僅1000億，今天生活著70億。而且我們每周折磨並殺死20億有知覺的活生生的生命。由於一個物種的所作所為，每年都有1萬個物種全部滅絕。我們正正面臨宇宙學史上第六次物種大滅絕。
如果有任何其他生物體幹過同樣的事，生物學家會稱之為病毒，這是巨大到難以想像的反人類罪行。
幸運的是世界一直在變化。10年前，Twitter是一隻鳥的叫聲，www是一個被卡住的鍵盤，“雲”在天上，4G是一個停車的地方，Google是一個嬰兒打嗝，Skype是一個輸入錯誤，而AL kider是我的水管工。維克多•雨果曾說：“沒什麼能比一種即將遍地花開的理念更有力量！”
動物權利現以成為奴隸制度廢除以來最大的社會正義問題。
全世界有超過6億素食者，比美國、英國、法國、德國、西班牙、意大利、加拿大、澳大利亞和新西蘭的人口總和還多！如果我們是一個國家，我們也會大於歐盟的27個國家！你相信嗎？儘管有如此大規模的足跡，我們仍被淹沒在喧囂的捕獵、射擊、屠宰的集團中，他們相信暴力就是答案——那甚至不應該是一個問題！
肉業殺死動物，殺害我們，並正在“殺死”我們的經濟。美國醫保已經破產。他們需要投入8萬億美元僅用於支付國債利息，而本金已經完全為零！！即便他們關掉每所學校、陸軍、海軍、空軍海軍陸戰隊、CIA、FBI，仍然不夠支付醫藥費。康奈爾大學和哈佛大學說人類的健康飲食中，肉的最佳食用量恰恰為零。
水是新的石油——各國很快將為之而戰——用數百萬年時間來填滿的地下蓄水層正在枯竭。需要50000升寶貴的飲用水才能生產1公斤牛肉。今天10億人在挨餓，2000萬人將死於營養不良。減少10%的肉食就能養活1億人，摒棄肉食就能永遠終結飢餓！
如果每個人都按西方的飲食習慣，需要兩個地球母親才養得活我們。但我們只有一個——而她正在死去。牲畜排放的溫室氣體總量比交通工具還多50%，真是當頭一棒，所有的飛機、火車、卡車和輪船，全部都算上。
我在世界各地旅行時，看到貧窮的國家把糧食賣給西方，同時他們自己的孩子餓死在懷裡。而西方國家把這些糧食用來餵養牲畜。所以我們可以吃一塊牛排嗎？難道我是唯一一個認為這是犯罪的人嗎？我們吃的每一口肉都抽在一個挨餓的孩子掛滿淚珠的臉上。當我看著她的眼睛時，我應該保持沉默嗎？
地球能產出滿足每個人需求的食物，但滿足不了每個人的貪婪！
我們正面臨一場完美的風暴。如果任何一個國家研發了可能給地球帶來浩劫的武器，我們會發起先發製人的軍事打擊把他炸回到青銅時代。但他不是一個流氓國家，而是一個產業。所幸的是我們不必炸了它。我們只需要停止購買。
喬治•布什錯了。邪惡的軸心不在伊拉克、伊朗或朝鮮，而是貫穿於我們餐桌，大規模殺傷性武器是我們的刀和叉！
我方的主張是未來的瑞士軍刀：它能同時解決我們的環境、水和人類健康問題，並永遠地終結殘忍。石器時代並未因我們用盡了石頭而結束，但這個殘酷噁心的行業將會消失，因為我們用盡了藉口。肉就像1和2分的硬幣，它的製造成本超過了它的價值。
我來自鄉下，農民會是收益最大的人。農業不會終結，只會更繁榮，只有生產線會改變。農民會賺很多的錢，他們甚至不屑去數。我會是第一個為他們喝彩的，政府將會愛我們。新的行業將會出現並蓬勃發展。醫療保險的保費將會大幅下調。醫院的排隊名單會消失。見鬼！我們會如此健康！為了啟用一塊墓地，我們不得不干掉某個傢伙！
所以，今晚我要向反方辯友提出兩個挑戰：第一、肉食引起了廣泛的癌症和心腦血管疾病，他們能否說出一種因素食而引起的疾病嗎？第二、我資助了《地球公民》三部曲。如果反方對他們的立場這麼有信心，他們是否敢把《地球公民》的DVD寄給所有的同事和客戶？去吧！敢不敢？！
動物不僅僅是其他的物種，還是地球上其他的公民。但我們卻不計後果地殺害他們！和平的地圖畫在一張菜單上。和平不只是沒有戰爭，還是正義的申張。正義必須無視種族、膚色、宗教或物種的差異。如果正義女神不能無視這些，她將成為恐怖的武器。
今晚，在那些叫做工業化養殖場或屠宰場的可怕的關塔那摩監獄裡，有著難以想像的恐怖。如果屠宰場有玻璃幕牆，我們就不需要今晚這場辯論了！
我相信另一個世界是可能出現的。在寂靜的夜裡，我彷佛能聽到她的呼吸。
讓我們把這些動物從菜單上撤下來，並關閉這些酷刑室。今晚，請投票給那些沒有發言權的眾生！謝謝你們！
《地球公民》海報
以下為網友評論：
1、或許有朋友覺得辯題荒謬甚至可笑，但這個世界一直在變化……不管你吃肉還是吃素，相信通過這場盛會，我們對世界和自身都會有新的認識。
2、作為堅定肉食者的我，被正方二辨的發言感動到了，是時候該做出一些積極地改變了。
3、看到正方二辯菲利普•沃倫的發言，幾度感動得熱淚盈眶。
4、感謝提供翻譯者如此高水平的視頻，我要為激辯真相的鬥士拍紅雙掌，對於那些沒有言語受迫害虐待整夜哭嚎的動物們，他們能指望的只有素食者！
5、素食現在不僅僅是道不道德人不人性的問題，這種趨勢從物理層面看是一種自然規律！是地球上所有生命的規律！應為肉食產業太破壞自然，是毀滅性的行為，素食的興起只不過是地球這個整體的生理反映！因為她還不想死！自然用癌症等各種疾病警告人類註意飲食！還不夠么？順其自然吧！
6、如果哪個人想吃肉必須自己殺，肯定大部分人現在都是素食者了！
7、我關注的焦點並不是毫無懸念的勝負結果，而是在西方國家素食這個主題已經可以被主流所討論，而在我生活的地方大多數人根本不把它看作一個值得爭論的問題。這場辯論很精彩。
8、重要的不是“它們能否思考”或“它們能否說話”，而是“它們能否感受痛苦”。地球能產出滿足每個人需求的食物，但滿足不了每個人的貪婪，憐憫眾生，從吃素開始，我願做一名素食主義者，“在選擇要烹飪的食物時，避免給任何生命造成痛苦”，也不再只為滿足自己的口腹之欲，而剝奪任何生命。
9、人類對動物的行為完全就是一種法西斯主義！請大家選擇沒有殘忍的食物——純素食。
10、人死了，會把屍體埋在土裡，動物死了屍體卻埋在人胃裡。房子，一般不會選在墳場或者公墓旁邊。那樣會感覺不吉利，住上會不舒服。那人們的胃成了會走動墳墓，帶著這個墳墓也會不吉利，好多病就是如此，都是吃出來的。慈悲的第一步先從不食眾生肉開始。吃素會更健康！
11、每一個還沒有完全泯滅人性的人都應該從這裡感受到震撼，這無關宗教與信仰，只是一絲還沒有泯滅的人性。
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