對抗氣候變遷 : PETA提供：關於世界地球日的事實－雲兒的部落格

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對抗氣候變遷 : PETA提供：關於世界地球日的事實

選擇素食能減少環境破壞,動物不用因此飽受折磨痛苦死去,還有益您的健康,一份2008由德國進行的研究總結，肉食者造成的溫室氣體排放是純素食者的七倍,製造1卡路里的動物蛋白所使用的化石能源是製造1卡路里的植物蛋白的11倍

芝加哥大學的研究人員指出，要對抗氣候變遷，吃純素比改開油電混合車更有效

聯合國近期報告總結，全球轉為純素食，是解決氣候變遷所造成的最嚴重問題的關鍵

被用來養殖當作食物的動物目前佔了地表總面積的30%,要生產一公斤的肉，需花掉4,130升的水（也就是差不多6個月的洗澡水量）但生產一公斤的小麥麵粉，只需花掉少於310升的水

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製造1卡路里的動物蛋白所使用的化石能源是製造1卡路里的植物蛋白的11倍

（參考資料：David Pimental and Marcia Pimental, “World Population, Food, Natural Resources, and Survival,” World Futures 2003; 59:145–67）。

一份2008由德國進行的研究總結，肉食者造成的溫室氣體排放是純素食者的七倍
（參考資料：http://afp.google.com/article/ALeqM5gb6B3_ItBZn0mNPPt8J5nxjgtllw）。
芝加哥大學的研究人員指出，要對抗氣候變遷，吃純素比改開油電混合車更有效
（參考資料：GidonEshel and Pamela A. Martin, “Diet, Energy, and Global Warming,” Earth Interactions, Vol. 10, 2006）。
聯合國近期報告總結，全球轉為純素食，是解決氣候變遷所造成的最嚴重問題的關鍵
（參考資料：International Panel for Sustainable Resource Management, “Assessing the Environmental Impacts of Consumption and Production,” United Nations Environment Programme 2010）。
被用來養殖當作食物的動物目前佔了地表總面積的30%
（參考資料：Food and Agriculture Organization of the United Nations, “Livestock’s Long Shadow, Environmental Issues and Options,” 2006）。
要生產一公斤的肉，需花掉4,130升的水（也就是差不多6個月的洗澡水量），但生產一公斤的小麥麵粉，只需花掉少於310升的水
（參考資料：Marcia Kreith, “Water Inputs in California Food Production,” Water Education Foundation, 27 Sept. 1991）。