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所需材料:口蘑4-5朵、杏鮑菇半個、草菇4-5個、香菇4-5朵、新鮮迷迭香3-4支
(沒有新鮮的,可以用瓶裝幹香草)、蘆筍2-3根、紅椒半個
所需調料:油、鹽
做法:
1、口蘑、香菇、紅椒切片、草菇對半切開,杏鮑菇切成條、蘆筍去掉根部老皮,切成斜段;
2、鍋內熱油,將所有材料倒入,鋪開用中火略煎2分鐘;
3、看蘑菇變軟後,轉將迷迭香撕碎撒上,撒少許鹽,翻炒均勻
(如果覺得太幹,可以滴入幾滴生抽或水),即可關火裝盤,用整枝迷迭香裝飾。
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