1. 牛很聰明
別以為牛很愚蠢，其實牠聰明、好奇，且懂得思考和解決問題。曾有研究指牛具學習能力，能運用過往經驗去決定未來的行為。面對挑戰時，牛會興奮起來，心跳及腦電波都提升，甚至會跳起來，就像大叫：我做到了！
2. 牛很好記性
記得好好對待牛，因為牠記性很好，即使長時間後，仍能認得面孔。牠對空間亦有記憶，例如會記得食物、水、隱藏點、放牧處的位置，當然，還有自己孩子身處的地方。
3. 牛有情緒
天氣差時，牛會不開心；陽光普照時，牠會微笑。像你和我一樣，牛會尋找樂趣，也喜愛玩耍。長時間被困室內後，牠在戶外會愉快地奔跑跳躍。感到不適時，牠會想離群獨處。牛有時表現得情緒化與敏感，可能會不喜歡某人或某牛，甚至記恨多年。
4. 牛會交朋友
牛會建立很強的羈絆和友誼，寧願花更多時間跟個別的牛或動物在一起，甚至有好朋友。曾有研究指，當牛與死黨們在一起時，壓力指數會下降；分開時則相反。牛會互相幫忙、學習、因同情及利他主義而做決定，甚至成為互相梳毛的好拍檔。
5. 牛有老大
就像我們的高中時代，牛也有分受歡迎程度的等級。牛群當中，總有一隻能指揮同伴的老大，任何牛不聽其指示便會被排擠。當新牛加入牛群時，必須要打好關係才被接受。
6. 牛愛孩子
牛的最強關係，莫過於母牛與孩子之間。牛有很強的親子羈絆，對後代很細心、保護和愛錫。情況許可的話，母牛會照顧小牛長達三年。即使斷奶後，母子關係仍能保持密切。牛群當中，母牛也會照顧其他非親生的小牛。
7. 牛懂得哀悼
牛會跟同伴建立親厚關係，不難想像分別時牠們會表現哀傷。若小牛被帶走，母牛會吼叫和哭上數小時，甚至數天，表現憂鬱。母牛會尋找孩子，就像小牛會哭著找母親一樣。
8. 牛不只說「哞」
牛在哞叫時，會輔以不同動作與表情。牛的另一種溝通方式，是模仿對方的動作。若一隻牛吃飽去散步，其他同伴可能會跟隨，這是牛隻之間的交流及群體活動。
9. 牛有感情
牛喜歡被擦肚皮、被搔耳背。牠歡迎友善的人，若你曾對牠不友善，幸好經過時間洗禮，牠可能會原諒你。
10. 牛可活二十年
很多人都喜歡牛，牛是溫順的動物，有感情、情緒和智慧。聖雄甘地便曾形容牛是一首憐憫之詩（a poem of pity）值得我們憐愛、理解及尊重。生活在城市的我們很少有機會接觸牛，如果你不太認識牛，這裡有十個愛上牠的理由：
若不被屠宰，牛可長壽至二十歲，比現時食用肉牛起碼長命四倍。許多肉牛只有少於兩年的壽命，一些小牛甚至只有數個月的生命。當乳牛的製奶速度減慢，便會被屠宰，一般只有四年命。原本，牠們能與我們共享更長久的時光。
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