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材料:
糯米5杯半,水三杯,香菇數朵浸泡切絲,油蔥酥適量,蔬菜油,醬油適量
二號砂糖,胡椒粉,五香料少許(素肉絲適量泡水備用,可有可無)
步驟一
先將糯米洗好放入電鍋煮 (這次我用的米量是5杯半,水三杯)
愛的叮嚀:如果發現米心沒透,補救方法,可淋點水下去繼續再煮
步驟二:
鍋中適量油,將香菇用小火爆香,後再將素肉絲拌炒,等素肉絲略入味時
再加入油蔥酥,醬油,砂糖少許)胡椒粉,粽香粉一起伴炒到均勻即成
註:糯米腸可搭薑絲,如果多加花生粒會更道地,可用保鮮膜捲成壽司捲,當便當外食好攜帶
雲兒
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