恐損生育能力！國外「基改黃豆」餵豬　來台竟成特選貨－雲兒的部落格

東森新聞記者陳智菡、邱盟清╱台北市、新北市報導

你愛喝豆漿嗎？想吃點豆干嗎？台灣人超愛豆類製品，每人每年吃掉高達11公斤的黃豆，但您知道嗎，台灣黃豆幾乎都是進口，每年從美國、巴西進口高達230萬公噸，此中高達9成都是基因改造。這些黃豆不怕除草劑，更不怕蟲害，農民可以大量噴灑除草劑，殺光農田裡其他動植物好增加產量，因此基改黃豆農藥殘留量更高。

這樣的基因改造黃豆，外國人拿去榨油餵牲畜，台灣人卻是直接吃下肚，很多成了你我的早餐，很多流入了小學的營養午餐。也有研究顯示，基改黃豆的蛋白質種類產生變異，可能造成人體過敏現象。臭豆腐工廠老闆透露，在台灣，基因改造跟非基因改造都被混著使用，「實在的跟你講，今天如果跟我說要純的非基因改造黃豆，那成本可能會太高。」

大方承認成本有限，要利潤只能用低價的基改黃豆，60公斤才700元，非基改卻要2000元以上，為什麼基因改良了，卻比沒改還便宜，答案很簡單，因為「基因改造」不是讓黃豆更有營養價值，只為了栽種方便。

基改黃豆田　連蜜蜂都看不見

台大農藝系教授郭華仁表示，基改黃豆絕大部分都是有抗除草劑的基因，因為不怕除草劑，所以農民就可以盡量去噴，殺光田裡其他動植物，導致基改黃豆的除草劑含量特別高。據了解，「除草劑」是美國大公司孟山都(Monsanto)的專利農藥，為了賣農藥，孟山都直接把黃豆「變種」，噴再多藥也不會死，好維持產量穩定。

但黃豆的DNA被破壞之後，40種以上的蛋白質也跟著改變，恐怕引發過敏反應。做豆腐長達20多年的黃孝誠說，他看過基因改造的黃豆田，那種黃豆他根本不敢用！有機豆腐製造商黃孝誠(右圖╱東森新聞)說，「我們去看過基改黃豆田，真的是流眼淚，你會發覺他下藥下得很重，甚至連一隻蜜蜂都看不見。」

農藥殺不死，連蝗蟲也不敢吃的黃豆，在歐美拿來當飼料或工業用，餵牛豬、提煉生質柴油，但賣到台灣時，就這樣滿坑滿谷的堆在輪船裡，沒包裝，在高溫潮濕中飄洋過海，接著再鏟上貨車。

國外給豬吃　來台竟改頭換面成「特選黃豆」

黃孝誠表示，那些黃豆在國外本就不是給人吃，所以他有可能把這些黃豆放個3年5年，搞不好為了保存再多加些二氧化硫，再怎麼毒也加上去，反正不是人吃的。他說，這種東西進到台灣之後，你竟然挑一挑、選一選，就成了業者口中說的「特選黃豆」。

經過好幾十天運輸都不會壞的「特選黃豆」，其實還是飼料豆，但磨成漿之後竟然改頭換面，變成雪白的板豆腐、濃郁豆漿、豆干、素雞，甚至醬油、豆瓣醬裡，都有它的存在。據了解，台灣每年進口230萬公噸黃豆，只有2萬公噸是食品級、非基因改造，其他高達228萬公噸都是基因改造的飼料級黃豆。郭華仁強調：「美國人少數在吃黃豆，他們都會吃食品級的有機黃豆。」痛批國外給豬吃的、竟然運來台灣賣給人吃！

根據國外相關資料，奧地利、義大利科學家2008年分別發表報告指出，基因改造大豆所餵養的豬不能生育，顯示長期食用基因改造作物，動物的生育能力和免疫能力會受影響。甚至餵食基因改造玉米老鼠，肝、脾、胰腺等器官中，出現異常結構變化，更重要的是，生育率同樣下降。

儘管衛生署認為基改黃豆「安全無虞」，但其他的國家不敢輕忽風險，歐盟規定，食品只要添加基改黃豆超過0.9%就要標示，韓國3%、澳紐1%，台灣最寬鬆，規定5%，而且絕大多數的產品根本都沒標。國外將黃豆分成食品或工業級，衛生署卻沒從源頭把關，放任廠商把基改過的工業或飼料豆，變身「特選黃豆」，賣到市面當成人的食品，還在安全無虞嗎？是否有點太樂觀了？

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