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材料:
蕃茄兩顆,洋蔥丁少許,綠色蔬菜少許,綜合堅果或松果少許
(將蕃茄底部用刀劃個十字燙幾分鐘撈起把皮撕掉)
綠色蔬菜或花椰菜少許燙熟(襯盤用)
調味料:
醬油少許,植物奶油,或一般蔬菜油少許
二號砂糖少許,胡椒粉,地瓜粉,義大利香料
步驟:
鍋內沾點植物奶油,稍微熱鍋後放入洋蔥丁略炒軟
再淋上少許醬油,糖,加點水拌勻,再輕輕勾點芡,撒上胡椒粉
之後將鍋內的湯汁杓起,淋在處理好的蕃茄上
再在蕃茄上面放幾許綠色蔬菜裝飾
撒些堅果或松果子,和義大利香料即成
雲兒
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