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第一台「素食分享冰箱」亮相上海長壽路街道

東方網5月17日消息:今天上午,經過一個月的試運行,第一台「素食分享冰箱」在長壽路街道社區治理和公益促進中心正式啟用。 這台「素食分享冰箱」中擺放著饅頭、糕點、八寶粥等食品,這些素食來自一街之隔的玉佛寺。

記者獲悉,正式啟用的這台素食分享冰箱是由上海市長壽社區基金會、上海覺群文教基金會、上海綠洲食物銀行浦西旗艦示範運營中心以及上海和綠社區公益發展中心共同運營。 「素食分享冰箱」有效利用上海玉佛禪寺資源,將寺內每日余量素食進行分享,每天中午12:00-13:00及下午17:00-18:00分兩個時段分發食物,由志願者團隊為其「保駕護航」,負責受益人的資訊登記、食物效期的管理及維護分發秩序等。

冰箱裡的素食。

據介紹,“分享冰箱”是仿照國外流行的“分享冰箱”發起的項目,有效利用社區周邊酒店、超市、餐館的於量食物資源,以“分享冰箱”為載體,把將被浪费的安全可食用的食物免费分享给不同群體。去年九月底,西康路一飯店引入第一台“分享冰箱”;十月初,長壽路街道普雄馨苑小區老年活動室引進上海第二台“分享冰箱”。目前,已有“普雄社區分享冰箱”、“兜约餐廳分享冰箱”等五台冰箱繼續落地。經過半年來的的進行,分享冰箱得到了周邊居民的高度認可,成了居民心中有温度的冰箱。

上海覺群文教基金會相關人士告訴記者,隨著人們生活水準的提高,對健康飲食和環境保護的理念意識的增強,素食理念也逐漸深入人心。 以「素食分享冰箱」為載體,把將被浪費的安全可食用的「素食」食物免費分享給各種生活困難、食物匱乏的群體,分享冰箱在提倡「惜食分享」理念的同時也提倡「健康飲食」。

 

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打開冰箱領取食物的大都是附近居民,以老年人為多。 」據志願者介紹,基於食品安全考慮,素食分享冰箱目前不接受其他食物捐贈。 來領取食品的人要登記相關資訊,以及食品的去向。「作為公益專案的一種新嘗試,素食共用冰箱實現了陌生人之間的溫柔互動。 」對這台新亮相的素食分享冰箱,居民拍手稱好,「分享冰箱」搭建了一個社會互動的平臺,不僅切實地裨益了他人,也照顧了他人的體面和尊嚴,讓民間慈善以一種更加柔軟、更有溫度的方式呈現出來。

 

http://sh.eastday.com/m/20170517/u1ai10585275_K28160.html

 

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