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吃素救地球!英國酒吧更換全素菜單人氣夯
 
對亞洲人而言,吃素沒什麼大不了,但在歐洲國家,吃素就比較不尋常了。以英國為例,6500萬人中,吃素人口不到5%。不過,近年來,環保意識抬頭,吃素人口開始增加。倫敦一家酒吧今年起順勢更換菜單,只提供全素餐點。而生意還因此變好。一起來看看。
 
來到倫敦這家酒吧。如果您想吃漢堡。沒問題。不過,餐點送上來後,這漢堡可能會和您預期的不太一樣。它是個素漢堡,沒肉也沒蛋。
 
倫敦這家酒吧的總經理普賴爾本人是吃全素的。在得知生產肉、蛋食品對環境造成的危害後,讓他下定決心,從一月起換菜單,只提供素食。普賴爾表示,打從一開始,他就不擔心換了菜單會跑了客人。想吃肉的客人可以選擇其他酒吧。想吃素的來他這兒就對了。
 
2006年英國吃素人口只有15萬人。到了2016年,吃素的人約為50萬。雖然在英國總人口中只占很小的比例,但人數增加是個事實。也正因這個趨勢,英國一些連鎖速食餐廳和披薩餐廳都開始提供素食菜單。
 
(民視新聞綜合報導)
 

 

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