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痛風者必看!丈夫痛風到無法行走,妻子竟用植物性飲食將其逆轉了!

近年來,中國痛風患者人數超過8千萬,而且正以每年9.7%的年增長率迅速增加。預計2020年,痛風人數將達到1億,成為中國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。

而Brandi的丈夫就是該病的嚴重患者

你若不離,我便不棄

 

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Brandi是一位美麗的妻子。幾年前因為對丈夫的愛,她的生活發生了莫大的改變。

Brandi的丈夫一直以來備受痛風的折磨,每日每夜與痛苦作伴,無法行走的他幾乎只能靠著拐杖生活。醫生說,這是他見過的最糟糕的病例之一。而對於Brandi和她丈夫來說,這樣的生活也無疑是可怕的。很多時候Brandi覺得自己就只是個看守的,只能看著丈夫痛苦地躺在床上,什麼也做不了,幫不到,既心疼又無助。

「想象一下,如果你是一個妻子,看著你的丈夫痛苦尖叫數小時,而你卻無能為力;想象一下,你為他做了一頓「安全」的飯菜,幾個小時后才發現,你餵他吃的東西導致他嚴重的痛風性疼痛;想像一下,看著他痛苦地呆了好幾個小時,一旦他終於睡著了,你就會一個人因為內疚熬著夜哭泣;想像一下,每次你想準備一頓飯時,就開始感到害怕。」這是如此煎熬和無助。

可是,Brandi卻這樣生活了很多年。她希望能為丈夫做點什麼,讓他不那麼痛苦,可是一次又一次的無用功實在讓人心灰意冷。看著自己的愛人每天被病痛折磨到痛哭的模樣,自己卻什麼忙都幫不上,恨自己沒用的Brandi每天也總是以淚洗面。

 

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但在面對丈夫如此糟糕的情況以及遭遇不斷循環的無用功的打擊下,Brandi始終對丈夫不離不棄,也從未放棄對丈夫痛風的治療。「無論我丈夫吃什麼,都會引起痛風發作,突然間出現腫脹、發紅和疼痛,而我就只能眼睜睜看著他的腳紅腫起來。」Brandi難過地說,「這麼多年我一直陪在他身邊,在他痛風發作時候試著安慰他,和他一起熬過痛苦的時間。」

 

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有時候Brandi看丈夫疼痛越來越嚴重,不得不用一條袋子緊緊纏在丈夫大腿上,以阻礙血液循環來減輕腳上的疼痛,甚至有些時候只能靠止痛藥緩解。劇烈的疼痛常常將Brandi的丈夫折磨得不成人形,嘔吐、變得虛弱無力,只能靠Brandi餵食來恢復能量。

山窮水復疑無路

所幸的是,在Brandi花了很多時間不斷地閱讀、研究,嘗試過不同的飲食控制法和藥物治療法失敗后,有一件事情被醫生證實對痛風有害,就是肉。

 

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肉類含有膽固醇,沒有纖維,難以消化。痛風除了酒精是最大的禁忌外,肉類和乳製品對人體的呈酸性會引起炎症,導致尿酸累積,無法排出。無論如何,至少這讓Brandi知道,暫時減少肉食對丈夫的痛風可能會有所幫助。

 

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於是Brandi開始試圖給丈夫以非常嚴格的植物性飲食來治療他的痛風。 「我給他餵了很多土豆、水果和蔬菜(除高嘌呤蔬菜)。沒有外出就餐,沒有蘇打水,也沒有糖果。這是嚴格的,因為我正試圖治癒他。」終於,在嚴格的植物性飲食治療中,Brandi丈夫的痛風消除了,而且減重了30多磅,整個人都煥然一新。

 

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陪伴是最長情的告白

不料,原以為多年來的折磨就此結束,誰知只是告一段落罷了。就在Brandi和丈夫搬回了休斯頓的家,又開始吃肉和一些垃圾食品的日子后,好消息壞消息接踵而至。好消息是這對共渡難關的夫妻終於迎來了他們的愛情結晶,而壞消息無疑就是Brandi丈夫的痛風複發了。

 

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2011年10月一個小生命來到了這個世界,為這對夫妻帶來幸福和希望。但在小生命的第一年裡,Brandi是艱難的。因為丈夫的痛風在那一年複發了,作為新手媽媽,Brandi不僅要照顧一個嬰兒還要照顧無法行走的丈夫,實在是很辛苦很困難。

 

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「我們從沒喂孩子吃過任何肉類或奶製品,她的健康狀況很好!但我們還在吃。」Brandi說,「這麼多年過去了,我知道有一件事必須改變。」為了丈夫的痛風能夠完全治癒不再複發,為了他們的生活能夠恢復正常,從小都以肉食為主的Brandi決定讓丈夫吃素,同時自己也決心陪著丈夫一起吃素。

 

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他們開始吃素是在2012年的5月,還是會吃乳酪,屬於蛋奶素。吃素后Brandi丈夫的痛風有所好轉,但就在他們女兒的1歲生日會上卻又再次複發。當時Brandi清楚意識到,肉類和乳製品是丈夫痛風的罪魁禍首,他們必須要停止所有動物食品,從那一刻起,她和丈夫都致力吃純素。Brandi稱:「當我愛一個人的時候,我就會做出自我『犧牲』的選擇。」這也是她做出的最正確的選擇。

 

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Brandi開始研究工廠農業,越是了解就越厭惡吃肉的觀念。「知道動物作為美食之前的遭遇后,我更加堅定了素食的生活方式!」

改變飲食后的變化

純素后,不僅Brandi丈夫的痛風治癒了,一直以來常常鼻竇感染和感冒的Brandi也沒再生病過,反而更有活力,原本每天早上都需要一杯咖啡提神的她,改變飲食後沒有咖啡照樣精力旺盛。她的身材和皮膚也因此變得越來越好。

 

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除此之外,健康的飲食方式也令Brandi從不喜歡烹飪到愛上烹飪,她經常將自製的食譜分享在網站上。還製作了一本食譜電子書 ——《8 INGREDIENT VEGANDESSERTS》(可前往 http://thevegan8.com 購買)。這本食譜有一個特點,每份甜點食譜的食材成分最多只有8種。

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Brandi希望可以為人們提供既簡單易學又多樣化的健康食譜,讓更多人成為純素飲食的受益者!

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圖片來源Google & Ins: thevegan8

⊙原生素編輯 | 編輯/VIVI

文章來源:原生素

http://vegan.fbs.one/post436242/1232

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