15082138824728  

 

素食44年,純素23年,她用100%純素活食治好兒子哮喘和鼻炎

孩子的健康問題一直倍受關注,家長們為此也是勞心勞力。下面要講的這位母親,她採用了100%完全純素活食,在不到一年的時間裡,戲劇性的治好了兒子的慢性過敏性鼻炎、耳部感染和哮喘。Karen Ranzi(凱倫·蘭奇),一個來自拉姆塞,在營養與兒童發展領域中有20多年經驗的專家,同時也是一位育有一兒一女的素食主義母親。凱倫的父親和祖母都是素食者。她的祖母憑著健康的飲食治好了自己的早期哮喘和肺氣腫,這讓凱倫感受到了生食素食的力量,她對兒子的生食飲食治療就是受當初祖母的影響。而她的父親也相信,加強身體鍛煉、多感受陽光以及保證足夠的休息是治療疾病最自然的方式。

 

15082138823094  

 

在凱倫十八九歲時,她注意到她的父親和祖母是如何尊重、對待與蜘蛛螞蟻一樣小的動物,確保他們的生命得以倖免,而她的母親則是採取用蒼蠅拍。凱倫說:「我真的開始喜歡父親和祖母具有的這種生物連通性。」也正是由於這種所有生命形式的連通性,讓17歲的凱倫因為道德因素變成了一個素食主義者。

 

15082138829816

 

食素后的凱倫不僅皮膚變好了,免疫力也增強了不少,對食素的好處可謂頗有感觸,要知道在食素之前的她經常會生病,時而會扁桃體炎,時而又患上支氣管炎和咽喉炎,皮膚也常出問題,這種種讓凱倫感到很痛苦,而每次生病時,她的母親都只讓她一直躺在床上,然後為她炒個雞蛋或者烤個土司吃,就像是生病後吃了這些就能好似的,相反的是凱倫還是時不時會生病

 

15082138839097  

 

自從凱倫體會到食素的好處后,她對自己孩子同樣採用了100%純素活食,和自己小時候生病,母親採取的措施產生鮮明對比的是,健康純素的生活方式讓凱倫的孩子很少生病

每當他們偶爾有些胃疼或者其他小問題的時候,受凱倫的影響,他們知道哪些是對病情有幫助的,便去做。孩子生病期間,凱倫會給她的孩子保持充足的水分,並給予他們精神上的鼓勵,讓他們感受到溫暖。通常遇到這種情況,凱倫是這麼做的:讓她的女兒多喝水,兒子則是給他飲用些鮮榨橙汁,然後不進食的休息個一到三天,這樣就可以恢復狀態和活力了。

 

15082138838081  

但...不進食的休息個一到三天,這一點不禁讓人產生懷疑。凱倫對此解釋到:當孩子生病時,注意力應該集中在治療上,而不是消化和隨之而來的新陳代謝上。當食用任何食物時,能量和營養都被用於處理和吸收,但如果孩子不舒服,那麼只會讓孩子難以消化,從而加重病情(哦,原來是這樣子~)

 

15082138834971  

「孩子們有時需要更多的堅果和鱷梨(牛油果),尤其是當他們在長身體或是進行很多體力活動的時候,」凱倫說,「我們不應該限制孩子,應該多提供水果、蔬菜、堅果給他們,讓他們自己選擇他們想要吃的。」

 

15082138837924  

凱倫認為:現在許多垃圾食品廣告大都是以兒童為目標,許多國家都採用快餐食品,在食品中還會使用一些藥物。作為父母,我們有責任對我們的孩子進行理想的營養教育,教會他們以自然狀態下的優質食物滋養自己,並且在不舒服的時候停止進食。

 

15082138842619  

凱倫是個博學的人,她除了在健康營養方面上有著專業的研究,還持有紐約大學言語病理學的碩士學位,而且又是自閉兒童療愈師。她身兼多職:整體健康教練、國際知名演講家、純素活食廚師,現在還是個作家呢~

 

15082138843705 (1)  

15082138848468  

15082138842278 

 

2010年的時候,凱倫撰寫了《創造健康的兒童:通過親密育兒法和生食 》,獲得獨立出版商頒發的「健康與營養」獎,就連「世界營養學界的愛因斯坦」柯林·坎貝爾教授也對她讚賞有加,她將她花費20多年的時間、精力所得出的實踐結果和研究成果,分享在這本書中,希望可以幫助到更多的父母。不僅如此,凱倫還受訪了許多關於生食、素食生活方式主題的電視及廣播節目,擔任了2012年2月在全球播出的「意識食品峰會」的演講嘉賓。

 

15082138846427  

她提到,食物只是健康生活方式的一個重要方面。清淨的空氣、純淨的水、自然運動、樂觀的態度、低壓力,以及充足的睡眠和休息是使我們變得更好的其他重要方面。當孩子勞累,壓力大,久坐不動,甚至得不到充足睡眠時,再健康的人也會生病。緊張的時間表和過多的作業會導致孩子生病。凱倫的女兒在學校的時候,胃經常會不舒服,也會頭痛,實際正是由於這些壓力所導致。於是,為了孩子的健康,她和丈夫決定給女兒改變一個校園環境。除了這些,在凱倫的育兒之道中,她認為父母的愛、陪伴和對孩子身心上的理解,對孩子健康成長也是相當重要。她說:「我們可以陪他們一起讀書,一起徒步旅行,一起享受電影之夜…..一起交談,讓孩子有安全感,和孩子建立彼此之間的信任,」她說,「我們可以結合很多種方法,而並不總是在食品上去育兒。」

 

15082138854246  

素食44年,其中純素活食23年已是60多歲的凱倫非常樂於同人們分享她的健康實踐經驗

15082138858823  

她建立了自己的網站「SuperHealthyChildren.com」(超級健康兒童)以及「Super-HealthyRaw.com」(超級健康純素活食)分享她的活食育兒法和純素活食培訓課程。更是在全美範圍及各個國家舉辦健康家庭講座,足跡遍布學校、醫院、各大健康飲食節等等。

15082138859028  

15082138854139

 

 凱倫引導了成千上萬人過上超級健康的生活,改變了很多受疾病困擾的兒童/家庭的命運。

15082138851667  

現在,她那兩個孩子已經健康長大,而她也依舊充滿活力和健康,和孩子們其樂融融地享受生活帶來的美好!

15082138862601  

圖片來源: http://superhealthychildren.com

⊙原生素編輯 | 編輯/VIVI

文章來源:原生素

http://vegan.fbs.one/post369201/1232

 

 

 

創作者介紹
創作者 雲兒 的頭像
雲兒

雲兒的部落格

雲兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()