看見台灣之後,要透過什麼來愛台灣呢?在國外風行許久的綠色消費概念,其實在台灣也越來越被接受,像是食物選擇友善環境的食材與餐廳就是一種做法,還有使用環保商品,在新北市就有不少里長揪環保商品團購,讓日常用品對環境的破壞降到最低。

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看見台灣之後 用行動愛台灣!綠色消費夯 

里長辦公室旁的小倉庫裡,婆婆媽媽湊在一起正熱鬧,桌上從燈泡到洗碗精等等,這些家用品都能團購。

里民洪秀鶯:「就買那個衛生紙,然後洗髮精這樣子,這邊比較便宜呀。」

里民蔡岳穎:「這紙比較耐用,擦了比較不會破,沒有螢光劑,又健康。」

想要買什麼婆婆媽媽就來登記,湊滿量里長伯幫忙訂,滿翠里配合市府做環保福利社已經4年多,用市府談出的團購價,買的都是有環保標章的商品。

新北市滿翠里里長林重光:「日常用品的話就可以在我們這邊訂購,我們這樣子來團購,團體來購買的話價錢上可以比較便宜一點,省了差不多5分之1有啦。」

雖然便宜方便,大家一開始其實也用得不太習慣,里長從自家做起慢慢溝通,也要耐心等待習慣改變,到現在年年團購金額都破百萬。

新北市滿翠里里長林重光:「我家裡跟辦公室我全部都是LED燈,那個省電省很多,我第一次拿到電費單讓我嚇一跳,至少省了3分之1以上的電費。」

里民蕭蓮桂:「洗衣精的話,因為它是環保比較沒有泡沫,現在換滾筒式的,就是用不能太有泡沫的,所以覺得滿好用的。」

像這樣在生活中必要的消費中做比較比較不傷害環境的選擇,就是所謂的綠色消費,這種消費趨勢不只在國際,在台灣也越來越被接受。

主婦聯盟環保基金會執行長呂佳育:「我們認為消費者的消費行為可以改變世界,那所謂綠色消費的行為,就是我們找一些比較環保、友善土地、友善對待環境的方式的商店。」

主婦聯盟透過幾個面向推廣綠消費,包括銷售在地友善食材、環保商品的友善市集,銷售環保商品的友善商店,重視食材節省使用的綠餐廳,還有食農教育場域等。

記者周玲秀:「用消費的選擇來愛護地球,其實有很多層面都能做到像是吃的食材、選的餐廳也都能有友善環境的選項。」

王小姐經常到這家店買麵包,口味偏好之外,早上能看到廚師現做,還有背後的理念讓她成為忠實顧客。

顧客王小姐:「是選用不毒鳥的小麥下去做的麵包,讓我覺得是跟環境是很友善的。」

蔬菜清洗切塊,接著進鍋快炒。

餐廳副主廚徐偉翔:「這是我們自己熬製的蔬菜高湯。」

這間素食餐廳多數蔬菜都選有機,很多調味醬汁也堅持自己做。

餐廳副主廚徐偉翔:「蔬果會因為四季的關係,所以可能無法完全使用到有機,我們還是會挑選比較安心的食材,像啤酒酵母,我們最主要會放在這道菜是因為它有提鮮的效果,因為我們店不使用味精,還有一些化學添加物的東西。」

簡單調味,呈現蔬菜的天然滋味,食材的選擇是希望消費者吃的健康,大地也健康。

餐廳主廚簡騰睿:「我們這裡的理念就是說尊重這個大地、這個環境,希望大地的環境裡面的昆蟲、蜘蛛、螞蟻不要被殺害,所以我們支持有機。

主婦聯盟環保基金會執行長呂佳育:「我們有感受到這樣的風氣,其實在台灣是越來越風行的,夏天要到了,可能很多企業商家有在做所謂節電運動,其實這一些都可以跟所謂的綠色消費行動扯上關係。」

食衣住行的每個選擇都可以是態度的展現,也讓每一次必要的消費都成為愛惜地球、愛台灣的機會。

 

https://news.tvbs.com.tw/life/737088

 

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