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1. 動物: 光是美國,每年就有上百億隻動物被屠宰。平均每天55,000,000隻 ;每小時超過2,000,000隻;每分鐘超過28,000隻。「轉純素」您每年平均可解放198條生命。
2. 健康:純素飲食可預防、治療心臟病,並可降低罹患癌症、糖尿病及高血壓的風險。
3. 環境:肉食並不環保。估計飼養家畜的二氧化碳排放量佔全球的9%;甲烷排放量佔全球的40%;二氧化氮排放量佔全球的65%。
4. 人類:依照熱量需求,全世界的牛所吃掉的食物足以養活87億人口,全球人口還不足87億呢! 愈多人轉純素,就愈有機會幫助到飢餓人口。
5. 土地:同一塊地能生產20位純素者所需的食物,但卻只能生產給1位肉食者。全球有30%的地塊被拿來飼養食用動物,該面積大約有亞洲這麼大!
6. 水資源:全球有將近60%的水被拿來飼養食用動物。生產1磅的小麥需消耗25加侖的水;生產1磅的雞肉需消耗815加侖的水;生產1磅的豬肉需消耗1630加侖的水;而生產1磅的牛肉竟要消耗掉5000加侖的水!
7. 活力:均衡的純素飲食不會有動物性食品膽固醇過高、造成動脈阻塞的問題。全穀類、豆類、水果、蔬菜都含有豐富的複合碳水化合物,能幫助補充體力、讓您精力充沛。
8. 美容:少了動物脂肪,體重自然會下降,對皮膚也有淨化作用。純素飲食對健康、皮膚、頭髮和指甲都有直接的幫助,何不盡早擁有水亮肌膚和閃亮的秀髮呢?
9. 毒素:能避開有毒的化學物質。將近95%的殺蟲劑殘留在肉食者的典型食品中,包含肉、魚和乳製品。魚類含有致癌物質和重金屬;肉品和乳製品則添加類固醇和荷爾蒙。
10. 探索:將個人的飲食經驗擴展到另一個全新的領域。體驗新美食、發掘新味覺;多多嚐試、 盡情享受探索的樂趣!
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    雲兒 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()