吃肉無異於吃毒 轟動美國的營養報告

 

美國參議院營養問題特別委員會向全美提出的轟動性報告,全文長達五千頁之多!您想知道早餐吃火腿、午餐吃便當、晚餐吃漢堡炸雞的歐美人,為什麼現在卻大力提倡以大豆食品和蔬果為主食嗎? 

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美國大力提倡以大豆食品和蔬果為主

中文肉字倆個人,其實是人在吃人,與英文有異曲同工之妙 

(一)屍毒

 動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦,使其體內生化作用發生極大變異,從而產生強烈的毒素!其血液中的荷爾蒙,尤其是腎上腺素的分泌會極度亢進,同時血液迴圈緊急加速,大量的荷爾蒙及毒質隨之流向全身,其身體瞬間佈滿毒素,屍體完全被毒化!

(二)致癌物 

 

最近,一份以五萬名素食者為研究物件的研究報告,在癌症研究領域引起巨大震撼!這份報告指出:這群素食者罹患癌症的比例之低,令人相當驚訝!與同年齡同性別的人比較,各類癌症在這群人身上發生的比例明顯地減少!報告最後說:“他們顯然可以活得更長。”

下面略述幾個簡單原因:

1、苯基嘌呤。二公斤炸牛排所含的致癌物質:苯基嘌呤,和六百支香煙所含的一樣多!實驗證明:老鼠若喂以苯基嘌呤,就會得胃癌及白血病(亦稱血癌或骨癌)!

2、甲基膽菲。肉類脂肪受熱至高溫,就會形成“甲基膽菲”,而烹調肉類,一般常常需要熱至高溫。將這種物質供給小動物,就會使其罹患癌症,即使少量的甲基膽菲,也會促使動物對其他致癌物質敏感,從而增加患癌的機會。

3、化學添加物。動物的肉存放時間不長,就會自然腐變成病態的青灰色。肉商為了不使它們“難看”,就在肉裡加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其他防腐劑,這些東西會使肉類呈現出鮮紅色。近年來不斷有報告指出:這些東西多是致癌物質!

 4、肉食致癌。英美兩國的科學家,曾以肉食者與素食者腸內的微生物做對比研究,發現明顯的差異,肉食者腸內所含微生物與消化液發生作用時,產生的化學物質被認為會導致癌症!這也說明了為什麼腸癌在以肉食為主的地區,如北美、西歐等地非常普遍,而在以蔬糧為主的印度卻很少發生。

(三)化學毒物  

 

1、殺蟲劑(農藥)。肉食是食物鏈的最後一環,全世界的農田,大都用有毒的化學物品(殺蟲劑、化肥、生長激素等)來防治病蟲害和增加產量,

 2、荷爾蒙抗生素。為了加速動物成長、肥胖,以及改進肉的色澤、口感,動物往往被迫餵食、注射:荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮定劑,以及化學混合物。這些化學藥品大多被認定為致癌物!而事實上,許多動物在被屠殺之前,就已經死於這些藥物!更不幸的是,人類各種惡性腫瘤、畸形胎兒的產生,也因為無知食用它們,而在所難免!

(四)動物的疾病

 

動物經常會感染一些疾病,而這些病往往是肉商或檢驗員無法察覺的。當動物身體的某一部分長了癌症或腫瘤後,有的不經處理,有的只是切掉生病部分,剩餘部分還是拿到市場賣掉。更糟的是,很多長瘤的部分,都被混在肉裡做成“熱狗”、火腿或餡料等食品。科學家實驗發現,如果用有病動物的肝臟喂魚,魚也會得癌症!科學家表示,集約化、高效率養殖廠的動物,沒有一只是健康正常的,這已完全成為事實,而非危言聳聽的誇張!聞樂格是一位有名的素食醫生,他坐下來吃素食晚餐時常說:“吃飯時,不必擔心你所吃的食物是死於何種疾病,真是件輕鬆的事!”

(五)腎病、痛風、關節炎

 

肉食者體內所負荷的廢物,最明顯的就是尿素氮與尿酸,而每磅肉約含有十四公克的尿酸!一位美國醫生,曾將肉食者與素食者的尿液對比研究,分析發現:為了排出氮化合物,肉食者腎臟的負擔是素食者的三倍!

(六)排泄困難、便秘

人類的消化系統不適合吃肉,所以,肉食者經常會抱怨排泄困難。肉類因為所含纖維質極少,所以在消化管道中移動得非常緩慢(比起穀類與蔬果食物要慢約四倍),因此很多人患慢性便秘。

(七)高血壓、心臟病

 

在美國,每兩個因病死亡的人中,就有一個是死於心血管疾病。到底是肉類中的什麼東西,對循環系統造成如此大的損害?!答案是:動物肉中的脂肪!因為人體無法將其完全分解,這些脂肪,會附著在肉食者的血管壁上,日積月累,其血管內部就會變得越來越狹窄,能通過的血液量越來越少,這種危險的情況就叫心臟病變。

做出人類有史以來最龐大的飲食健康報告,報告長達五千多頁,在美國本土引起近乎舉國恐慌的巨大震撼!這項權威報告得出的最後結論是:

1、發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的(食肉太多)。

2、癌症、心臟病、腦中風、糖尿病等疾病,致病的主要原因在於飲食不當。

3、成人病與慢性病,根本無法靠醫藥或手術得到治療。

4、犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。

5、所有的成人病,都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。

6、事實:多吃蔬菜、水果、穀物的食素者,健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多!吃肉,是以自己的健康和壽命為代價的最昂貴的消費行為!

 

http://earthcaring.net/article-593-1.html

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