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大家每餐吃的食物中,有沒有注意過什麼類的食物是比例最多的呢?希望大家餐盤中最多的是蔬菜、穀物類、根莖類等蔬食,而不是大量的加工食品。加工食品中的調味料、香料等會讓人口味愈吃愈重,吃蔬食不但可以讓飲食變得清淡,味蕾變得敏銳,可以吃出食物中的天然美味。

 

蔬食中的營養價值比市面上好吃的加工食品多更多,而且永遠知道自己吃的是什麼內容,如果是加工類的食品,我們無法知道是用什麼內容做出來的,最後成品長相都一樣,透過大量的調味料欺騙我們的味蕾,
吃進身體的到底是什麼沒有人知道,這些都是危害身體健康的原因。

1)吃得少
蔬食中大多含有較多的膳食纖維,所以比較容易有飽足感,不像吃糖果那樣,吃很多都沒什麼感覺,就會不知不覺吃很多。許多養生專家都會建議,吃飯只吃7-8分飽,這是對身體最健康的飲食方式,蔬食中的膳食纖維會讓人較容易吃飽,就會讓吃的量減少。

2)預防便秘
蔬食中的膳食纖維,是預防便秘最好的成份,它在腸道中會吸水膨脹,促進腸道蠕動還能同時達到刷洗腸壁的作用,膳食纖維也是腸道中好菌的食物,可以調整腸道環境,讓好菌增加,自然就能解決排便的問題,每天排便順暢對身體健康非常重要。

3)減少感冒
想要預防感冒,就要提升身體的免疫力,現在人每天工作非常忙碌,常常爲工作而忘了照顧自己,透過多吃蔬食可以攝取到天然的營養素,就能有效提升身體的免疫力,即使忙碌也要好好的吃飯,再忙再累還是要多吃一些蔬菜、水果,不但幫自己補充體力,也能補充因為工作忙碌而流失的營養。

4)肌膚透亮
現在人都喜歡速效的保養,但是再怎麼塗抹,如果體質不好,肌膚的美麗都只是暫時性的,當停止保養、停止化妝,肌膚看起來就是暗沉無光澤。蔬果中富含較多的維生素,尤其是維生素C、維生素E等,還有各種不同的抗氧化成份,都能幫肌膚減緩老化,讓肌膚自然透亮,從裡面亮出來,不需要太多的保養品,肌膚也能自然有光澤。

5)思緒敏捷
有些事情怎麼想就是想不通,有些問題怎麼想就是找不到方法,有時候思緒不清的時候,也代表著身體健康開始下滑了。當身體健康的時候,身體代謝就順暢,大腦需要氧氣補給,才能持續維持清晰的思緒,蔬果中的營養素,能夠促進身體的新陳代謝,幫助大腦補補氧,就能有效提升思緒,讓工作、學習更有效率。

健康小提示:


1.本文純為生活保健等健康資訊分享,非醫療單位經驗,內容僅供參考。
2.因個人體質與症狀不同,若您有相關問題,建議您諮詢專業醫師、藥師或營養師。
3.本文來源自網路、書籍等資訊整理,若有不適或疑慮,請來信告知,我們會盡快刪除。

光量生技-蔬食伊甸園 編輯

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