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不愛吃水果的小兒,偏偏最愛這一味（喜歡老媽我親自調製的醬汁）
道地台南口味的薑汁蕃茄
材料:
老薑,醬油,二號砂糖,甘草粉,水,地瓜粉...適量
製作步驟:
一 老薑用磨汁器磨成薑末待用
二 醬油,二號砂糖,水,適量,拌勻煮出香氣後
三 再將適量甘草粉倒入拌攪,芶薄芡..即成
愛的叮嚀:蕃茄請勿選購(牛蕃茄)儘量避開基因改造蔬果
如果想更方便一點,也可使用醬油膏替代
雲兒
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