雲兒的部落格

George . Malkmus博士原本是一個基督教的牧師，之前看到其他的資深牧師，不是得到心臟病，就是得到癌症，從使發動千人、萬人的祈禱會還是痛苦死去，他問道：根據舊約裏記載，人的壽命不該只是短短的五、六十歲，不是應該健康又長壽才對嗎？這些前輩牧師，侍奉主那麼虔誠，結果不是死於心臟病，就是癌症，難道真的是“罪”或“上帝的旨意？－他實在大惑不解。

直到1976年，他42歲被告知得到大腸癌，一開始他也很震驚，「怎麼可能，我是基督徒，還是牧師，一生盡心侍奉上帝的人，怎麼可能？」當問心無愧，確定這不是來自“罪”或“上帝的旨意”，他開始重新翻遍聖經找答案，並且廣泛涉獵“癌症的相關資料，終於他找出了正確的訊息。結果他不僅透過一年的時間，用哈利路亞飲食治好了大腸癌（沒有經過化療等常規治療），而且也出了幾本書《為什麼基督徒會生病？》，《終極健康的上帝之道--由營養去除疾病的常識》，《哈利路亞飲食》。Malkmus博士教導基督徒要掌握聖經的真理，不要違反飲食自然法則，如此才能長保健康遠離一切疾病。

“看哪！我將遍地上一切結種子的菜蔬和一切樹上結有核的果子全賜給你們作食物。”---創世紀 1:29

這個依據聖經的資訊拯救了很多人免於患致命疾病並提醒我們最有效且有時是唯一治癒疾病的方法---遵循上帝賜予的純素生活方式。

Malkmus：上帝創造我們美好的身體，它被設計用來只吃生的水果和蔬菜，見創世紀1:29。由於貪慾我們把錯的燃料加入這美好的身體裡。我們身體遭受的問題僅是身體對錯誤燃料的反應。如果我們改正燃料，加入對的燃料，那麼身體會保持良好，不會有任何毛病。

可敬的Malkmus命名該機構為‘哈利路亞’旨在感激上帝在他吃了救命飲食後治癒了結腸癌。

Malkmus：1976年我是紐約北部一個著名教堂的牧師，從1970年起步到1976年600名成員，有廣播電臺，可以說做的很成功。那時我42歲，被告知患了結腸癌。得知患上結腸癌前，我失去了母親。媽媽是註冊護士，查出患上結腸癌後接受化療，結果很可怕。我確信最後不是癌症要了她的命，而是來自醫療界的治療。因看到媽媽治療時所發生的一切，我決定找尋其它的替代方法來治療自己同樣的問題。在找尋中我向德州的一位福音傳播者叫萊斯特羅洛夫求助。羅洛夫兄弟是偉大的福音傳播者，當年他也是健康迷。他建議不要去看醫生，而鼓勵我做像改變飲食這樣的簡單轉變，將標準的美國飲食：肉食、甜食、披薩和熟食轉變成創世紀 1:29所述的食物。除了全部吃生食，他還說要喝大量的胡蘿蔔汁。

吃生食後，我馬上感覺好多了，沒有接受任何醫療，一年內像棒球大小的腫瘤消失了，身體其它的疾病也治癒了，就連體味也沒有了。自從改變飲食後，再也沒有任何身體上的毛病。哈利路亞飲食每日養生計畫包含85%的生食，15%純素熟食，這些提供豐富的能量使身體充滿健康活力。生食中含有豐富有活力的營養，其汁液符合滿足細胞的營養需求。熟的純素食物很美味，事實證明對那些設法維持健康體重的人有益。 

Malkmus：自從我改變飲食至今已經25年了，我沒有得過感冒、嗓子疼、頭痛、肚子痛、看醫生，服用阿司匹林，這很令人興奮。過幾年我就70歲了，我仍可以輕鬆地慢跑5英里，像青少年一樣做運動，也許比十幾歲時更有精力、耐力和毅力。我們估計現今大約有二百萬人採用哈利路亞飲食，成千上萬的人寫信給我分享他們身體改善的體驗，與我改變飲食所經歷的一樣。

可敬的Malkmus解釋很多疾病的起因是由於不適當的飲食，他收到了數百位糖尿病人康復的證明。

Malkmus：糖尿病通常的問題是脂肪裹住了細胞，不讓胰島素通過細胞，細胞無法吸收胰島素。當我們從飲食中去掉脂肪，脂肪從細胞上脫落，胰島素就正常運作。通常也就不需要再注射胰島素。患糖尿病後失去手腳或視力並不稀奇。

這位是法蘭克，他腿上生了壞疽。醫生說需要截肢。如果你的情形是這樣，我猜你會說：醫生，截吧。做截肢吧，我不想讓它擴散。但法蘭克拒絕截肢，並改變了飲食，吃哈利路亞飲食不到2周，他不再用胰島素，血糖恢復正常。朋友們，那是1992年，現在是2005年，法蘭克現在六十好幾了，沒有糖尿病的問題，雙腳依然健全。Malkmus：我們現在所吃的是我們看到其他人在吃的，是我們祖父母或父母所吃的。我們被設定吃目前的飲食，當然還有看到的速食店和看到的所有廣告。這個時代人們想尋找很快就可以吃的東西，但我們為此付出了沉重的代價。我們遠離自然充滿生機的食物，那些是上帝最初要我們吃的。

當研讀聖經時就會發現疾病在大洪水之前並不存在。事實上，上帝從創世紀就讓人類生食蔬果。人類生活了近兩千年，沒有一例疾病記載。人平均可活到約912歲。一直到大洪水之後，當加入肉食並開始煮食，疾病才開始侵襲人類。

可敬的Malkmus說我們必須避免吃所有動物性食品及肉食，並解釋動物性食品及肉食如何導致大多數當今世界的健康問題。

Malkmus：動物性產品是有害的，首先因為它們所含有的脂肪。比如，普通美國人和普通基督徒一年吃進身體超過數百磅的脂肪。每一口脂肪都進入了他們的血液系統，不會全部排出而開始附著在動脈壁上，造成心臟加大泵壓才能輸送血液通過這些污垢。這就使血壓升高，最終達到每年美國死亡率的一半。如果我們摒棄肉食就消除了96%患心臟病或中風的風險，那些有已證實的檔案資料。就拿他們加在動物中的生長荷爾蒙來說，二次世界大戰後他們開始把這些合成雌激素注入動物體內，讓動物長得更快。1992年開始給奶牛注射荷爾蒙，兒童也把這些合成荷爾蒙吃進體內。合成荷爾蒙使女孩開始青春期的年齡下降，從50多年前的15歲多到現在的8、9或10歲。吃動物性產品時我們自己都不知道加入身體裡了什麼，這真的很可怕。

牛除了草別的不吃，然而我們卻吃牛的肉以獲得蛋白質。牛肉裡的蛋白質從何而來呢？那是來自牛吃的草，就像牛奶裡的鈣來自它吃的草。我們身體需要的所有營養，都在生鮮的蔬果、種子與堅果裡。那些是上帝賜予的。不知怎的我們被設定成要吃肉與動物蛋白來得到我們的蛋白質和鈣。當你看看大自然，看看驢子、馬、騾子或牛，都是純粹的素食者。但它們能拉犁還有後面的人，耕耘堅硬多石的土地，而它們只吃純素。世界上最強壯的動物大象也是完全素食者。還有些其它有趣的事，大多數保持紀錄的耐力運動員都是完全素食者。我們只是被世界設定需要這種動物高蛋白，需要來自動物的鈣。但所有這些身體需要的物質都在食物中，在上帝計畫滋養我們身體的食物中。

源自聖經智慧的哈利路亞飲食就是這種慈悲的生活方式，尊重所有生物及自然。

Malkmus：如果我們想健康並保持健康，我們必須掌控自己的健康。我們把健康放在上帝、醫生、營養師、營養學者手中，而要永遠健康，唯一的方式是對自己的健康負責。我們必須要做的是不再往身體裡放入引起問題的那些東西，為我們的身體注入新鮮營養。這樣我們可以重新恢復免疫系統及主要器官，不管患了什麼疾病，身體幾乎總是會自己康復。

哈利路亞田莊網址：http://www.hacres.com/