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素炒米粉步驟如下

材料:

米粉,香菇絲,洋蔥絲,高麗菜絲,紅蘿蔔絲,香菜,蔬菜油,醬油,黑醋,砂糖,天然味素,胡椒粉

一:熱鍋中適量油,將洋蔥絲放入炒香,隨後放下香菇絲再翻炒出香味

二:淋下醬油,繼續翻炒幾下,再將高麗菜和蘿蔔絲放下翻炒,加少許糖,天然味素,胡椒粉

三:接下來看米粉量多或少,加幾碗水,水量大約能淹到菜,菜快入味前放入處理過的米粉

四:等米粉快軟化前,淋上提味黑醋,過程需使用小火,可蓋鍋小悶再重複翻炒,湯汁收乾入味就ok了

素炒米粉除了沒有肉,口感其實不輸給葷口味

尤現代人幾乎每天不離肉,就算一天能少吃一頓肉也不為過

地球環保口號ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫,就是少人把蔬食當回事

那真是挽惜啊!    體內更不能不環保啊!

我不受任何宗教束縛(蔥,蒜,韮..等~)五辛可受,不吃五辛的朋友可用芹菜代之

其實全世界的當下,蔬食主流正夯呢,只要我們煮三餐的時候少使用肉就ok了

用這樣的方式一點也不麻煩,素食沒有想像的難吃

讓我們在廚房也能當個救地球的環保尖兵

很難想像吧!吃素也能救地球,祝所有朋友都健康喜樂!!

每頭牛一年所排放的二氧化碳, 相當於一輛汽車跑七萬公里的排放量
素食者即時開Hummefvu休旅車,也比肉食者騎腳踏車還要環保
所有荷蘭人如果每週一天不吃肉,就能達到荷蘭政府希望家家户户
一年所減少的二氧化碳排放量目標

南美洲約有四億公頃的黃豆,農作物是種給牛吃的
如提供給人類使用,則只需兩千五百萬公頃,就可以滿足全世界所需
生產1公斤牛肉，會製造36.4公斤的二氧化碳
肉食者1年因飲食產生1500公斤的二氧化碳
1人1天不吃肉，可以減少7公斤二氧化碳等

雲兒