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(中央社記者徐卉台北8日電)近日食安問題連環爆,對照日本「蘋果爺爺」木村秋則花11年研究「純天然」栽種法,這股傻瓜精神更搬上銀幕感動世人。

食安風暴持續延燒,黑心商人的欺騙行徑讓人痛心,對照日本的「蘋果爺爺」木村秋則,花了11年的時間,堅持不用農藥和肥料的「純天然」栽種方式,良心和傻瓜精神令人感佩,他的故事2008年出版成書後,在日本熱賣超過30萬冊,現在被拍成電影期望鼓勵更多人。

蘋果爺爺當初想以無農藥、無肥料的方式來栽種蘋果,是因老婆對農藥嚴重過敏,每次在蘋果園噴灑一次農藥,她就要躺在床上休養一個星期,且皮膚潰爛、苦不堪言。

蘋果爺爺於是開始苦心鑽研「純天然」栽種法,過程中遭遇極大困難,不但蟲害找上門,還引來鄰居抗議、嘲笑,他憑藉一股「傻瓜精神」,以及對土地的愛,一年又一年從失敗中學習,儘管傾家蕩產到一度想自殺,仍堅持不放棄,終於在第11年看到蘋果樹開花結果,全家人感動到抱頭痛哭。

木村爺爺的蘋果究竟有何神奇之處?有一回木村爺爺帶著一顆保存了兩年、切成兩半的蘋果上NHK,竟然沒有爛掉,只是像「枯萎」般地縮小,變成帶有淡淡紅色的乾果,而且還散發香味,令兩位主持人嘖嘖稱奇。在日本有一家高檔的法國料理餐廳「Chez Iguchi」,菜單上供應的蘋果濃湯,使用的就是木村爺爺栽種的蘋果,一年前就要開始訂位,連台灣最知名的有機連鎖商店「棉花田」想引進,一問之下都要等兩年,就不難知道木村爺爺的蘋果有多「夯」。
 
【這一生,至少當一次傻瓜】由日本備受好評的導演中村義洋執導,兩位當紅影星阿部貞夫及菅野美穗主演,並由日本大師久石讓配樂。影片娓娓道來木村秋則青少年時期的與眾不同,以及開始研發有機蘋果的艱辛歷程,影片溫暖動人、笑淚交織,卻又不失幽默,在現今食安風暴不斷擴大、人心惶惶的社會氛圍下,是絕對值得一看、深具啟發性的佳片。
 
 
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