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瑞典卡羅琳斯卡學院一項研究指出,每天食用2份或更多水果的人,罹患腹主動脈瘤的風險比食用少於一份水果的人低二成五,出現一次動脈瘤破裂的機率也減少四成三。
 
卡羅琳斯卡學院環境醫學與營養學研究員奧圖·史塔克柏格表示,多吃各種類的水果降低心血管疾病風險,自然減少罹患腹主動脈瘤的機率。研究團隊針對八萬名瑞典人,追蹤長達十三年,發現多吃水果的人,罹患腹主動脈瘤風險較低的結論。專家推斷,配合多吃蔬菜,也能發揮類似效果。
 
蔬食伊甸園營養師表示,根據台灣的 行政院衛生福利部建議國人每日攝取水果量至少2-3份水果,1份水果量約一般碗的9分滿(等於一個拳頭大小),並搭配3-5份的蔬菜,1份蔬菜量為100 公克生的蔬菜,蔬菜及水果都含有豐富的膳食纖維與抗氧化成分,幫助身體更加健康,每日均勻的攝取蔬菜與水果能降低心血管方面疾病的風險。
 
何謂主動脈瘤?
 
醫 師表示主動脈是三層結締組織形成的結構,在正常狀態下,主動脈內壁平滑且具彈性,可承受一般血液流動及輕微撞擊的壓力,但若病患長期抽煙,患高血壓、高血 脂等心血管疾病,血管內膜產生病變,脂肪類雜質囤積在血管壁上,使動脈硬化,一旦血管壁變得脆弱、無彈性,加上血流壓力,血管壁容易向外膨脹變形。血管膨 脹到極限可能破裂,導致體內瞬間大出血。
 
主動脈瘤平均一年長1公分,6公分以上或周邊血管阻塞六成以上就必須治療,當民眾開始服用高血壓、高血脂、心律不整、糖尿病相關治療藥物後,也該進行篩檢,以了解心血管疾病進行的狀況及藥物的效果。
 
醫師提醒,動脈瘤的血管壁較脆弱,血壓一高,血流量突然增加,增加動脈瘤破裂的風險,自然容易出血,若為腦部動脈瘤破裂,恐導致中風。根據統計,腦動脈瘤發生年齡多在中年或以後,病患會突然覺得從未有過的頭痛、頸部僵硬、噁心想吐,甚至在短時間內昏迷危及性命。
 
參考資料 : 臺灣新生報

文/蔬食伊甸園營養師 整理編輯
 
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